酥麻香锅在餐饮市场上引起了广泛的好评，消费者非常喜爱。麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，以麻、辣、香、混一锅为特点。每当有尊贵的客人时，就会以麻辣香锅来宴请客人，各种蔬菜、肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，就成了“一锅香”。酥麻香锅就是麻辣香锅的品牌。
酥麻香锅是麻辣香锅的一个品牌，在市场上还是比较受到顾客的喜欢的。酥麻香锅改变了传统的麻辣香锅的形象，在口味上进行了革新和改革。自从成立以来，酥麻香锅受到了不少顾客的喜欢，因此也有不少创业者看到了商机，想要加入到酥麻香锅这个品牌当中。
酥麻香锅是对麻辣香锅进行了革新，颠覆了传统的麻辣香锅的形象。所以自从酥麻香锅成立以来，在市场上引起了强烈的反响。在市场上抢占了先机，得到了市场的认可。现在酥麻香锅已经在不少城市都有店铺的存在，而且也都得到了顾客的认可。所以说，酥麻香锅的发展前景还是很不错的，对于想要加盟进行创业的创业者来说，是一个不错的创业选择。
酥麻香锅，有一个意味深长的故事。王先生出生在重庆的一个小山村里，是地道的四川人，从小在辣椒堆里长大，家里的做麻辣香锅的手艺，但是到王先生这里，开始落没了，每天店里的客人很少，因为麻辣香锅在当时已经并不少见，已经成了家家户户桌上的常菜，王先生很着急，不能眼看着的手艺到自己这里断送了。
有王先生照例去山上采摘做麻辣香锅的食材，遇到大雨，无奈只好去附近的山洞里去躲避，看着外面的雨越下越大，王先生很着急，便在山洞里走来走去，这一走，却有意外发现。王先现了另外一种麻椒，这种麻椒个头比传统四川麻椒要小，尝上去味道更麻，给人灼烧的感觉，对于做菜的王先生来说，他很是知道这个麻椒在饮食里面的分量，内心很欣喜。这就是酥麻香锅开始的故事。
