59°湘聚轩是一家湘菜餐厅,在同行里比较有名气,菜肴自然做得非常地道,湘菜以品种丰富,味感鲜明而富有地方特色,自成一系而闻名于世。59°湘聚轩茂名南路店的湘菜,传统经典,口味香辣,加上合适的环境,融洽的气氛,适合朋友聚会、家常宴请等活动。当你推开59°湘聚轩的大门,仿佛打开了一座山洞的大门。木门之内,就是一派古朴的景色。原来59°湘聚轩里的装修也带着“59°湘聚轩”一贯的特色--“土”。所谓“土”其实就是给人乡土的感觉。餐厅的装修中规中矩,简洁大方。
大厅宽敞明亮,厅内天花板上的正方体灯罩上印着餐厅的名字,很有特色。桌位与桌位之间间距得当,就餐不会显得很拥挤,是朋友请客吃饭的好去处。餐厅的特色菜:剁椒鱼头,一道美味佳肴。选用新鲜的花鲢和湖南特产的剁椒作为原材料,选料正宗,做法地道,肉嫩椒香,令食客百吃不厌。还有食客点击率颇高的毛氏红烧肉,选用上等的五花肉作为原材料,肥瘦相间,切成大小差不多的长方体块状,精心红烧出的红烧肉,色香味俱全,是众多食客的一致之选。以土家人秘方与现代科学方法炮制的药膳材料为基点,加入各种名贵药材,开发研制成各种香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火锅系列、香辣干锅系列等。
餐厅的服务非常的热情且周到,一切为食客着想,食客至上。59°湘聚轩一直坚持“求精、美味、服务”的原则,致力于探索、提高烹饪的科技含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上,新增了服务元素,将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体,进行时尚化、品牌化、规模化演绎,形成了一格的、自成体系的版“59°湘聚轩”。59°湘聚轩深层挖掘乡土饮食特色,突出优、特、新、精之特点,打造卓具特色的湖湘餐饮文明。59°湘聚轩一方面狠抓管理,加强内部运转,严把保留质量关;另一方面建立了多个原原料供应基地,以让菜式的原汁原味及低廉的价位,给顾主以真正的特色和实惠。
