希俩利饭店是汉族传统小吃,属于鲁菜系。在这里黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,深受消费者好评。
该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现状态。
传统中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的作用。黄焖鸡中含有生姜辣椒等,更可有祛寒除湿的作用。希俩利饭店评价的传统文化进而在中华大地的火热流传,是有据可查的。希俩利饭店致力打造以特色手工水饺、家常菜、海鲜类为主的全国连锁型酒店。山东是我国古文化发祥地之一。蔬菜种类繁多,品质合格,是号称“世界三大菜园”之一。鲁菜由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷很大菜系。其形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关,对菜系的产生有重要的影响,因此鲁菜为八大菜系之首,蜚声海内外。
希俩利饭店多名厨师有着多年丰富的星级酒店工作经验,在鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜等八大菜系各有擅长,尤其以鲁、川、粤等著称,味道正宗,菜品量大,口味色泽优异,为本店特色菜,各地食客慕名前来品尝有加、赞口不绝。
