小尕子是一家以新疆本土菜系为主营业务的大型连锁民营餐饮企业。在新疆菜的基础上创立改良，形成了小尕子迷宗菜系小尕子是一家以新疆本土菜系为主营业务的大型连锁民营餐饮企业。工薪的价格定位以及亲情化的特色服务。在新疆菜的基础上创立改良，形成了小尕子迷宗菜系。
小尕子创始人，1992年在伊斯兰氛围浓厚的新疆发展餐饮，对新疆菜产生了浓厚的兴趣，其人本着“以食为天，精益求精”的宗旨，活学活用，博采众长，融汇贯通，勇于创立，形成了自己的风格特色，吸取新疆菜之精华，融入自己对各大菜系深厚的功底，并加以改良，结合新疆与各地的原料，加入自己独特的菜式思维，创出了“小尕子羊蹄、小尕子羊肚、小尕子脆白菜、小尕子豆腐碗、小尕子酸奶”等一批具有特色的新疆迷宗菜。其人本着“天下无难事”的精神，爱学习、苦钻研、勤管理、重服务。经过不断摸索与创立，总结了一套特色的餐饮经营管理经验，继而创建了“新疆小尕子餐饮连锁机构”。
这就是新疆很原汁原味的珍珠炒面，以西域番茄独特的酸甜口感为主，手工拉面切成珍珠粒大小，大量的新疆特色配料也要切成同等大小，整盘面就是一盘酸甜可口的珍珠。
天池孜然豆腐/热辣鲜香，唇齿天池豆腐采用很原始的石磨磨制，以红烧烹制，搭配芳香浓烈的新疆本土孜然、辣椒，不但有令人渴望的热辣鲜香，更让人胃口大开，大快朵颐。
吐鲁番米糕/吐鲁番与甜蜜蜜小尕子的吐鲁番米糕既精致细腻，又有民族淳朴。QQ的口感，散发出浓浓的米甜。搭配吐鲁番特产葡萄干等配料，让小小米糕成为吐鲁番糕点大餐。
