张敬轩于今年初开设仙后餐厅，把1967年盛载香港风情的旋转餐厅重现眼前，装潢令人难忘，是今年数一数二的饮食界话题。近仙后餐厅都加入下午茶的热潮，推出限定小王子法式下午茶套餐。在香港上世纪六十年代的怀旧气氛中享用特色美点，别具情怀。
餐厅灵感嚟自香港间旋转餐厅，个名同样都系叫「仙后」，成个名叫做「JUNON仙后餐厅」。光看餐厅环境就很有奢华feel，细心的八叔发现，餐厅风格与张敬轩上台领奖、演唱会的穿衣风格很像...总之，张敬轩的新餐厅准备开业，粉丝们记得捧场啦，偶遇他的机会又来了！
食客们在仙后餐厅吃到的是鲜香味美，尝到的是对生活的热爱和坚持，悟到的是一菜一羹背后的人情温暖，包容、质朴、安然、愉悦和幸福。当味蕾绽放，萦绕的是魂牵梦绕的妈妈的味道，才下舌尖，又上心间。
仙后餐厅也是江湖，江湖地位变中求，霸主品牌实力造。几个世纪的经典传承、数年的积累和沉淀，铸就了仙后餐厅的厚积薄发、一飞冲天。随着仙后餐厅的快餐化、时尚化、品牌化、创立化和包容化，仙后餐厅传奇实现了跨跃式前进。
企业文化
时尚，精致，创立，传奇美味
时尚：中西合璧，风味别具，雅致经典。
精致：色香味形，科学搭配，营养膳食。
创立：私房快餐，台式火锅，很好融合。
传奇：仙后餐厅绝技，难得，引路食代。
