不同于平常常见的菜馆馆，“香江菜馆”秉承创始人“地道味，一味永传承;百里挑服务，顾客永为先”的精神，致力于传承发扬菜馆美食、带动餐饮服务的高水准，让正统、地道、服务周到的香江菜馆相传，永盛不衰!
香江菜馆让你足不出户，就能品尝大江南北各地原盅蒸汤，享受唇齿间的暖味，给消费者以视觉、嗅觉、味觉的360度多方面享受香江菜馆。优先在全国提出将菜馆博物馆理念融入餐厅设计，将菜菜肴和菜馆文化相结合。给消费者全新的物资及精神消费体验。
香江菜馆店项目就是一个值得加盟商所加盟的一个项目，现在这个现在的生活当中，一个可以让人心动，让人可以快速成功创业的项目已不多，而加盟香江菜馆店加盟可以说就是一个值得信赖加盟的好项目，它缔造了这一整个行业一个新的发展里程碑。
中华上下五千年文化，饮食文化是不可或缺的一大部分。民以食为天，传统的饮食文明与其它文明共同在历史中轮回。正是由于中华饮食讲究料、作、食等等的精细，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，既兼容又特别，从古到今，历代相传又推陈出新。
菜馆以其大气、浓烈、风味纯正不凡而魅力四射。在八大菜系中，菜馆日渐有居首出众之势，受到食客广泛而热情的追捧。在广州，粤菜馆打“菜馆牌”;在上海出现“亲湘”食辣一族，有3000多家菜馆馆;在北京四千多家菜馆馆占据繁华地段，宾客如云;在欧洲，菜馆是老外们的“紧俏物资”，他们将菜馆与法国菜、土耳其菜并称为各省市三大风味大餐。
菜馆文化历史悠久，商机经久不衰，把握食色机遇!
