渔百惠佛跳墙，原料精选鱼翅、鲍鱼、刺参、大干贝、鱼肚、鱼唇、鸽蛋、花菇、猪肚头、鸭珍等，配以多种调料及家养老母鸡、家养鸭、金华火腿、鸽子、排骨、瑶柱等几十种原料精心煨制而成，营养丰富，味道鲜美，选料上乘、四季皆宜，特别适合现代人养生保健。
渔百惠佛跳墙，主打的菜品虽然是制作工艺复杂的佛跳墙，但是别的多款美食也仍旧做的很，同样备受欢迎，也增加了消费者的选择范围。渔百惠佛跳墙经过工艺和流程上的改进，让佛跳墙的制作不再繁琐，但是也不会偷工减料，在提高/增加品质的基础上结合多种餐饮厨艺的经验和技艺，让佛跳墙的制作更加标准化，简单化，及时没有餐饮行业经验的就爱蒙上也可以轻松学会并制作出和总部一样的美食。
渔百惠佛跳墙，加强原料的选用，每一种材料都要能够为这款美式添香，选购的时候也会挑选新鲜的材料，这样再经过烹饪，制作出来的成品吃起来香味浓郁，荤而不腻，醇厚柔嫩。渔百惠佛跳墙营养价值高，因为多种食材的合理搭配，从而具有补气养血、滋养身体等效用，是很多人都喜欢的品牌。
刚出锅的佛跳墙加上浓稠鲜美的汤汁，缓缓的浇在米饭上，汤汁顺着山丘般的米粒流淌下，大海的鲜香与米饭的甘甜交织在一起，这一碗汤汁浓稠香味浓郁的捞饭，浓而不腻、齿颊留香。
渔百惠佛跳墙的创始人是一位港厨，因为对佛跳墙情有独钟，为了让更多人能吃上佛跳墙，独自走访了福建等多个西南省市，去传承佛跳墙的精髓，然后走遍全国挑选合适的食材，将现代化的时尚情调和怀旧的风格雨佛跳墙结合，能让消费者感受温暖柔和的氛围和全面的正能量。
