“渔香小磨”是一家从事餐饮加盟、连锁、管理的公司。自成立以来,渔香小磨始终遵循创立、发展、品位与健康的核心精神,不断追求品牌的创立和突破,力求做到行业的引路者。
未来,渔香小磨将会以品牌、科技、现代管理相结合的企业理念,结合中日餐饮之精髓,创立餐饮文化新法,以睿智的服务态度,为广大消费者以及合作伙伴提供产品与服务,为餐饮市场的建设谋福利,赢发展。和家餐饮拒绝平庸、力求突破,打造一个新派独立、开放创立的日式丼饭系列。为此渔香小磨在祥尽的市场调研、竞品分析基础上,重点打造产品研发及品牌推广,实现渔香小磨品牌规划初衷,并迅速打开快餐市场。
渔香小磨注重管理服务的培训,树立“顾客至上”的经营思想,制定《服务守则》、《培训守则》、《操作手册》、《岗位守则》、《经营实务》等规章制度。上述规定中对组织机构、工作纪律、仪容仪表、工作态度、服务语言、职业道德、店内卫生、卫生标准、技能、工作流程等进行了严格规范,并对顾客投诉的处理岗位职责及员工罚等作了科学的规范,为提高团队素质、加强店面管理、提升服务质起到决定性作用。
“渔香小磨”与传统日料餐厅的不同之处,渔香小磨更专注于动日本料理的本土化。创造的将更多本土食材纳入商务餐菜品中,并开发出符合国人口味的日韩料理。
渔香小磨,全新烫饭专营品,传承老工艺更有新滋味。我们在产品研发的每一个环节,均有名厨指导,以传统制作手法融入现代工艺,只为食客提供一碗味道鲜美的烫饭,更让现代人重新定义家的味道。
