赵记糁汤是一种十分常见的汤水,指以鸭为主要材料煲制的汤。鸭肉含有较多的B族维生素和维生素,当中的脂肪较易消化,还含有较多的蛋白质,是滋补养气的佳品。赵记糁汤鸭肉性寒,适合在夏天或者燥热者食用。下面将详细介绍煲赵记糁汤的方法。1.鸭子洗净,下开水中氽2-3分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干2.汤锅里加清水,加入姜块,烧开后,把鸭子、火腿、笋放进锅中,大火烧滚后加黄酒,转小火炖一小时。总部为代理商提供统一的招商广告或定向广告支持,为代理商创建强大的招商平台,确保代理商财源滚滚、轻松招商、坐享其成。
3.猴头菇和鸡腿菇洗净,切成比较大的块,放进汤锅里,加上盐,再煮5分钟,关火即可4.青菜洗净后,在另外的锅子里烧开水氽一下,去掉菜的草腥味,再加到煮好的老赵记糁汤里。5.再煮5-10分钟,将青菜煮熟即可。在汤料的选择上,用来炖的一定不能用来煲,如:参、茸、燕窝等。代理商实行先垫付代理费用,发展下级代理和开分店后加盟资金可以迅速回笼,经营高、快,相对于开店而言有明显的加盟优势。
大多数北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类。事实上,从广东人煲汤的经验来看,这些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味,只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。
