南京市张代启糁汤自创立品牌至今，不断优化管理，积极创立，立足于"贴近百姓生活，服务千家万户"，深入社区，遍布江苏各地区，正以稳健的速度蓬勃发展。
南京张代启糁汤技术实力、经营规模都十分雄厚，目前公司在南京设有大型直营培训基地。南京直营培训基地位于省南京市解放路与临西三路交汇处。张代启糁汤将以超低的价格为餐饮创业者提供特色餐饮培训，帮助餐饮加盟人成功开店。南京张代启糁汤在餐饮行业创业中建树很大，是市劳动局创业指导中心的首批团队，其中特色餐饮创业更是受到全国小本创业者的广泛关注与一致好评。
糁是南京传统名吃，又称为肉粥，主要原料有母鸡肉、牛肉等、麦米辅以姜、胡椒等食材熬制而成，工艺精细复杂。张代启糁汤熬制的糁色香味浓，又是南京糁中的典型代表之一。加盟者可免费接收培训，并能够取用张代启糁汤精心配制的糁料，适合低成本创业者。
南京市张代启糁汤是以养生肉粥为特色的中式营养快餐，自创立"南京王记"品牌至今，张代启糁汤不断优化管理，积极创立，立足于"贴近百姓生活，服务千家万户"，深入社区，遍布各地区，正以稳健的速度蓬勃发展。南京张代启糁汤技术实力、经营规模都十分雄厚，目前公司在南京设有大型直营培训基地。
人有人道，茶有茶道，糁有糁道，真正的传承老技艺味道永远是不会变得。南京的糁铺如果失去了真材实料传承老技艺也不会有今天的辉煌。张代启糁汤的糁分牛肉糁，猪肉糁，和鸡肉糁等，其中牛肉糁为糁中之上品，一碗好糁喝到嘴里有，鲜，香，辣，咸的味道，喝完从头到喉咙里都热乎乎的且不辣嘴。
