粥道加盟店_粥道加盟费多少钱/电话

粥道加盟详情

粥道加盟

　　近几年来发展很快，餐饮发展越来越趋于休闲娱乐，人们讲究餐饮的环境氛围性、情调随意性，讲究其营养与保健，讲究食疗，而在休闲与餐饮与营养结合上，粥是佳组合。

　　每个家庭都喝粥，每一个人都有喝粥，这是毋须质疑的事实，正是因为有了这样一个社会基础，以粥为特色的美食快餐市场才显出了旺盛的生命力。据调查，在所有中式快餐中，粥作为一个永恒的主题，延续的时间长，受欢迎的程度高。尤其是随着生活节奏的加快、粥品品种的增加，越来越多的消费者都到外面喝粥，粥正由家庭食品变成餐饮店的旺售商品，这一变化直接导致了餐饮市场的急速膨胀。

　　在上海、广州等大城市，特色粥铺已成为餐饮业一道亮丽的风景。早点喝粥，正餐喝粥，夜餐喝粥，亲朋小聚喝粥，甚至正式的应酬宴请都常常选择粥铺。现在国内粥铺多是路边小店，低俗而又单调，据饮食分析，台式粥馆以中西休闲餐饮为卖点，必将成为全新商业亮点。今天，即使是汉堡店这样的快餐巨头，也不得不放下架子，在美式铺里卖起了国内粥。由快餐向慢餐、中餐西餐向中西餐融和，是国际发展的方向，金福祥隆重推出系列兄弟店：像咖啡吧、粥馆、快餐屋、涮涮吧、烧烤坊等专营店，这为极少数发展不顺利的加盟商，提供重新开店的第二次机会，做到真正的加盟。

　　在如火如荼的粥主题餐饮店中，粥的品种和档次已今非昔比，除了粥本身所产生的可观收银，因粥而起的其它特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身，带动系数高达1：10，即一碗3元的粥产生的连动消费至少10-2优惠。若亲朋好友聚餐，消费就可达10优惠以。在吃过太多的大鱼大肉后，昔日的佳肴已失去了往日的光环，清粥小菜反而越来越成为食者们的时尚之选。

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粥道加盟优势

粥道加盟

　　一、避开“红海”之争，会师餐饮“蓝海”战略

　　众所周之，餐饮市场持续呈现繁荣的景象，各种新款餐饮纷纷大力开店，进入许多新开发之地；老牌餐饮和传统餐饮，也在繁荣的市场鼓励下不断发展，展开了激烈的竞争。出现了大量竞争对手面对面、肩并肩开店的局面，这是一个成熟的红海。粥道一直坚持以“细分市场”、“走差异化之路”，既于区别于大型中餐酒楼的与豪华，又不同于火锅、汤锅、干锅的粗犷，也不同于快餐的平民化，从而立足常规，避开红海之争，占领其细分市场。经过多年来的经营发展说明，粥道的整体定位，在广阔的餐饮市场有巨大的发展空间。

　　二、以“粥”为载体，融合多元化的产品定位策略

　　粥道虽以“粥”为载体，但坚持以“做好粥，不只做粥”的产品结构定位原则，汲取粤式茶餐厅之精华，配以粤港点心、川粤小炒、粤港烧卤、糖水靓汤、荷叶饭、烧味饭、煲仔饭等商务套餐和川渝风味凉菜等菜品，以“营养健康、美味时尚”为消费主题，从而形成以“粤式为主，川渝为辅，兼顾南北”的多元化产品结构定位。