高速力求成为中华饮食文化的传承者与弘扬者,打造真正属于北京、属于的餐饮文化品牌,这不是一种创立,而是追本溯源。
从2000年大宅门一家店开业至今,我们的发展可谓日新月异、突飞猛进。而今,5大直营店遍布京城南北东西,加盟店也已于东方瑞景隆重开业。大宅门的飞速发展,正是依循我们所恪守的独特发展理念,集合餐饮、建筑与舞台艺术之精粹,将传统的吃文化拿捏到位所致。项目咨询服务热线:010-51285022
在大宅门,吃已不再是一件简单的事,还包容了雅俗万象、古趣民风。2008年,借奥运春风,与世界同步,来自世界的观光客、旅游者,以及众多媒体记者等将亲临奥运会。届时,北京传统的饮食文化必将成为世界的焦点和谈资。而大宅门,将以“北京名片”的身份,成为北京文化的汇集地,吸引众多的国外游客。
越是民族的,越是世界的。正院大宅门开业伊始,骨子里就透着传统文化的范儿。十多年来,正院大宅门始终遵循“为客户提供文化魅力的宅门盛宴和愉悦尊享的品质生活”这一使命,用“至诚至微,创造感动”服务于每一位宾客,以深厚的文化内涵,突出的经营特色和雄厚的经济实力,快速成为国内餐饮企业的。
经过不断开拓发展,正院大宅门已相继在北京和上海开设了“正院首体旗舰店”、“正院亚运村总店”、“正院西翠路大戏院酒楼”、“正院甜水园海鲜花园”、“正院盈科中心店”、“正院公馆”、“正院北京公馆国兴店”、“正院上海公馆”、“正院广东公馆”及“和彩日本料理”等多家品牌直营店,总营业面积40000多平米,可容纳4000多人同时就餐。
十多年来,正院大宅门在国内先后荣获了:五钻酒家、具风味特色餐厅、主题餐饮名店、影响有名原创品牌、北京十大强势餐饮品牌、北京商业文化魅力品牌和法国厨皇会高荣誉奖、亚太餐饮名店等众多荣誉。集团董事长白平先生被选为法国厨皇会高荣誉主席及荣获中华英才五星勋章。
正院人历来强调的是:专注、用心和持续发展。“打造文化餐饮”是正院人的愿景。在“人本化、标准化、目标化”管理理念的指导下,如今,“正院大宅门”这一餐饮品牌已在国内外享有极高的盛誉。许多外国元首、政府要员慕名前来;众多友人、海外旅游者及国内社会名流雅士也纷至沓来。众人深深感怀于正院大宅门独特的文化魅力,赞誉她是“老北京的代表,新北京的名片”。