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加盟老街边串串香可以看作一项潜在的商业机会，它吸引了很多对串串香文化和美食感兴趣的加盟者。对于想加入这个品牌并开一家店铺的创业者，这里有一个关于费用的概要：

加盟费

老街边串串香的加盟费根据不同级别的店铺模式有不同的起始点。一般来说，加盟费起价如下：

- 起始加盟费为1.6万元至3.8万元不等，根据您选择的加盟店铺等级和地理位置会有所变化。

设备费

- 设备费用介于1.7万元至6.5万元之间，这将用于购入制作串串香所必须的厨房设备、餐具等硬件。

原料费

- 预备的原料费则在1.1万元至2.6万元之间，这笔钱将用于采购初始所需的食材和配料。

优惠政策

- 值得注意的是，老街边串串香目前提供免品牌使用费和免担保金的优惠，这对于降低初期加盟成本大有裨益。

此外，由于品牌官网的新信息可能会有变化，因此建议与老街边串串香官方人员联系获取新的详细加盟资料和政策。

这里只是个大概描述，在正式做出决定之前，建议亲自与品牌方联系并获取公正的第三方财务与市场咨询。记得在评估加盟费用时也要考虑其他可能涉及的费用，如租金、人力成本、营销费用以及未来几个月的运营资本需求。