忆东北砂煲

忆东北砂煲是黑龙江方奇餐饮管理有限公司的连锁加盟品牌，在继承东北老风味、要求食品新风味的基础上，由专业的菜肴研发团队进行改进和创立。所有的菜都有相同的味道和质量。当有足够的材料时，菜就熟了。不使用添加剂来确保成分是原始的和真实的。所有原材料均与主要品牌签订长期直接供应合同。从调味品到主要配料，都受到严格控制。指派专人定期监督质量，充分争取进一步提升菜肴质量，力求很好。核心配料采用中央厨房供应系统和标准化管理。所有主要食材由中央厨房集中配送，以确保口味和质量的一致性，并争取进一步提升品牌声誉。

黑龙江方奇餐饮管理有限公司致力于打造东北快餐连锁的名气品牌。黑龙江方奇餐饮管理有限公司依托东北人的诚信开放、传统烹饪技术和新的商业模式，很好传承和弘扬东北饮食文化！忆及东北砂锅所选用的原材料与主要品牌签订了长期直接供应合同。从调味料到主料，严格把关，专人定期监控质量，全面争取进一步提升菜肴质量，不断提高。核心配料采用中央厨房供应系统和标准化管理。所有主要食材由中央厨房集中配送，以确保味道、质量和声誉的一致性。

忆东北砂煲的原名是东北罐肉。经过几代人的不断继承和创立，今天的忆东北砂煲诞生了。

谈论忆东北砂煲的起源，我们应该从上世纪初开始。当时，由于中原地区严重的水灾和猖獗的土匪活动，人民无法谋生。我记得，掌管东北的家族的祖先为了避免战争，把他们全家都带到了东北，定居在巴彦。宋家在山东卖香料。当他们来到东北部人口稀少的地区时，他们以前的工作无法继续养家。这家人用微薄的积蓄买了几天的土地，开始耕种。因为家里人勤劳朴素，他们的生活还过得去。虽然在这个苦寒的地方没有乐趣，但他们至少摆脱了对盗匪和战争的恐惧。每年秋天，宋家都会像正宗的东北人一样腌制一罐大白菜。到年底，他们还将杀死一头猪。一些将被出售以补充家庭，一些将保留给家中的孩子。由于家里人多，肉少，主妇会把三层五朵花的肉切成大小相等的小块，放在锅里煮，加入一些香料后，煮好，密封在罐子里。每次吃饭时，拿出几片，在锅里加热，然后给孩子们吃。经过两次加工，肉质更加丰富，肉质更加柔软，腐臭可口，肥而不腻。有时，当邻居来访时，他们也会款待邻居。邻居们每次吃完饭，都会赞不绝口，问怎么做。许多人来询问如何制作肉。做一个家庭主妇并不吝啬告诉他们所有的事情，但因为其他人的调味品和配料有限，他们无法做出这种味道。当时，镇上一家餐馆的老板听说了这件事，要求一大笔钱买下它，遭到宋家的拒绝。老板也是一个真诚的人。看到宋家没有卖，他邀请宋家的情妇到厨房干活，只做肉。因为宋家的女主人总是把肉封在罐子里，所以后来她给它取名为“罐子肉”。有一两次，宋家的女主人也在厨房里学了很多其他的菜，当我老的时候，我就不再帮厨房了。女主人把秘方传给了儿子。他的儿子是个精力充沛的人。他不再帮厨房了。相反，他在街上设立了一个摊位，并亲自管理罐子里的肉。经过几代人的传承，他对东北罐肉有了今天的记忆。

在不断的历史变迁中，义东北家族一直遵守祖先的规矩，“不吃的东西绝不卖给别人”。2017年，一东北罐肉传承人人工传承了一东北罐肉，以传统烹饪技术和新的商业模式很好继承和弘扬了东北饮食文化！

作为行业中一个名气的美食品牌，我们的忆东北砂煲得总部公司实力非常雄厚，该品牌在传承东北老味道，苛求美食新味道的基础上，公司由专业菜品研发团队进行改良创立，所有菜品均实现口味一致，品质一致，菜品足料足时烹制，不使用任何添加剂，争取进一步提升食材原汁原味，真材实料。

1.专业厨师团队研发菜品，美食口味有扶持

忆东北砂煲所有菜品均由专业厨师团队研发，经过上百次口味试验，每款产品在同类产品中均为人气，严格执行各类食材及调料科学配比，量化产品自有工艺，实现流水线标准化加工制作，并在不同环境不同阶段，研发新菜式进行产品线替充。

2.中央厨房核心食材统一平价配送，品质口味有扶持

为确保品质、口感达到不错，核心食材及成品由忆东北砂煲中央厨房统一平价配送，每日根据店面订单定制，大品牌原料签约统采供应，品质、价格、口味有扶持。

3.专业团队跟踪服务，店面运营有扶持

从达成合作开始，忆东北砂煲加盟总部全程跟踪，从选址到装修、人员培训等，直至顺利开店，开店后，持续提供店面运营管理服务。

4.菜品设定简单易操作，不用厨师有扶持

标准、简易的菜品设定方式，简单易操作，无需任何烹饪经验，使每一个服务人员都能成为美食大厨，省去雇佣厨师的高额费用。

1、 认同忆东北砂煲品牌及企业文化，并对总部经营理念、设计理念、品牌风格达成高度共识。

2、 乐于接受忆东北砂煲加盟总部的管理，认同总部的经营运作模式，具有极大的工作热情。

3、 具备一定得经济实力，能够满足开设店面的启动资金需求。

4、 诚实守信、有强烈的团队合作意识，注重协调关系，善于沟通。

5、 遵守国家法律、法规，无不正当经营记录，有合格的市场信用度。

6、 同意签订《特许经营合同》，并接受合同书所约定的权利和义务。

忆东北砂煲加盟费用与加盟商选择的加盟规模越大，加盟费用越高，开一家忆东北砂煲加盟店所需费用大概在20-50万元之间，固定不变的有加盟费10万元，争取进一步提升金一万元，其余如设备材料会因店面大小有所变动，大致在10-25万元左右，剩余费用门店装修、房租方面费用根据忆东北砂煲加盟店选择的省份、城市、大小、位置等来确定，大概7-8万元之间，具体需结合当地情况来分析。

忆东北砂煲被很多的消费者所关注，该品牌成立以来获得不少顾客的支持和厚爱，加盟其中是个不错的创业选择，小加盟大获得！