蜀记钵钵鸡用签串去骨鸡片，放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中，皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中，味道悠长，情趣盎然。蜀记钵钵鸡根据个人所需按串取食，人均消费从几块到十多块不等食用，文艺青年，少年儿童、花甲老人...一路追随，东南西北人气满棚，完全不受市场限制。
蜀记钵钵鸡八分火候煮肉，熟而不烂，肉质细腻鲜美。精选散养土鸡，将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。然后晾干，切成片，用竹签分门别类串成串，放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴。
蜀记钵钵鸡选用森山野山藤椒，口味清香，健脾养生。采用森山野山椒树果实藤椒作为调料，提高/增加了口味醇鲜清香，同时具有驱寒祛湿、活血散瘀、消脾健胃、醒目清脑、排毒等价值。
蜀记钵钵鸡菜品丰富，食客尽情选，老板尽情赚。除了鸡肉以外，各类时令鲜蔬，各种肉类都能做为钵钵鸡的食材。无论是天上飞的，地上跑的，水里游的，都可以吃到，一顿餐可满足多种维生素及营养元素的供给。总部提供自制汤料自有工艺，汤味十分鲜美，好吃不上火。同时不断更新菜品以及汤料麻辣、三鲜、酸菜、酱香...数十种口味，引人尖叫连连。
蜀记钵钵鸡培训所有技术均有师傅教学，自有工艺无保留完全教授，所有项目整店输出，直到你学会为止。蜀记钵钵鸡培训味道绿色、健康、美味、令人赞不绝口。蜀记钵钵鸡培训公司一直以全心全意为客户服务为宗旨，坚持创立，诚信，务实，感恩的态度，让每位客户学到受益终生的技术，改变生活，让自己的生活更美好。
1、蜀记钵钵鸡的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供更好的服务。
2、产创意性、时尚化、新颖化的蜀记钵钵鸡新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。
3、蜀记钵钵鸡成熟技术拥有优先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术更前沿，保持很好的竞争力。
4、蜀记钵钵鸡拥有独立的培训室，和专业的培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。
5、加盟蜀记钵钵鸡可以得到总部提供的全面服务支持，更大程度降低了加盟危险。
6、蜀记钵钵鸡有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供全面、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。
1、咨询加盟政策
想要咨询加盟详情，留下您的基本信息便可获得，或者可以与在线客服在线沟通。
2、考察阶段
考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、确定意向
充分了解并认同蜀记钵钵鸡的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
4、签署合同
签署加盟合同，授权加盟者相关证书。
5、选址建店
寻找符合总部的更低要求标准的店铺，位置佳，面积适中。
6、装修施工
加盟商需要跟公司总部一起商量设计出合适的、独特的装修风格，之后进行装修施工。
7、运营培训
公司总部会派专业的讲师给予加盟商进行系统的培训。
8、开业筹备
开业前夕，公司总部会陪伴加盟商完成各种开业准备事宜，让加盟商省心省力。
9、开业运营
总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
