一颗平凡的面包、一位平凡的创业者、集合一群平凡的人，共同创造一件不平凡的事。安德鲁森秉承“、健康、趣味”的价值主张，以“传承世界美食文化、造就烘焙”为已任，十年几雨历程，一路执着前行，终于创造了一个崭新的连锁烘焙王国。
集团是台商独资企业，是从事面包、蛋糕、月饼、饼干类食品开发与生产的烘焙食品企业。1997年，安德鲁森将意式面包文化植根于充满人文气息、具有高度文化融合性的厦门。并以其“、健康、趣味”的全新理念，迅速受到鹭岛消费者的认同与好评。同时安德鲁森将厦门作为集团总部，以惊人的发展速度向厦门周边城市扩张。2000年进入福建省会福州，同样取得令人瞩目的发展成就。随着公司的生产及服务要求趋向国际化标准，安德鲁森又于2001年投入巨资，引进全自动化生产设备，建立现代企业生产标准和服务标准。
安德鲁森一贯倡导健康概念，坚持为消费者供应新鲜产品。2002年就已经推出“保质期三天的小面包类产品当日未完成未售完强行下架销毁，提高/增加每日新鲜”。安德鲁森这一重大举措，受到了广大消费者一致认可与好评。
2003年、2004年分别优先iso质量管理体系认证及haccp宇宙航空级食品安全管理体系认证，并荣获“质量卫生安全全面达标食品”、“合格评定质量达标合格食品”、“消费品市场食品市场食品安全合格畅销品牌”、“畅销品牌”等荣誉。
2005年，安德鲁森全国连锁事业的宏伟蓝图正式开启，以稳健的步伐快速拓展大战略。西进成都，在短短一年内开设连锁店近60家，名副其实地成为成都烘焙待业门店数量、企业规模、市场占有率的品牌企业。2006年4月，又挺进华中重镇武汉，5000平方米安德鲁森武汉工厂已于日前投入使用，首批门店也顺利开幕。
