峰火锅公司创立以来，董事长等创始人一直秉承为顾客提供合格的火锅产品的原则。
从火锅的锅底汤料到蘸食的各种小料，从涮食的羔羊肉到顾客喜闻乐见的粉丝，从大到小，每一个细节，无论何种产品，峰火锅始终坚持的高品质理念从未有任何改变。从主料到辅料，从餐具到厨房用品，峰火锅的供应商包括，美尔耐餐具，扬雅果汁，百事可乐，梅林牌午餐肉，鹃城牌豆瓣，雀巢牌，家乐牌，太太乐牌，欣和牌系列调料。包括肉滑类产品的原材料都来源于出口欧盟标准的虾仁，驰名及全国的雪龙黑牛肉。所有的产品必一丝不苟的采购加工。
峰火锅的汤底，为解决连锁复制的需要，与大型企业联合生产具有“质量“（QS）认证的浓缩骨汤，产品由指定部位的牛骨，经大型加工设备按环保工艺深加工而成，绝不含任何不法添加剂。具有原材料、口味统一、口感适口的多种特点，完全不同于某些市场售卖的所谓骨浸膏等不法产品。
峰火锅使用的水晶糖蒜，都是精选来自红太阳公司的具QS认证的产品。
每年夏季，峰火锅公司都要从内蒙古锡林郭勒草原羔羊肉加工基地采购数百吨品种为草原散养“乌朱穆沁“肥尾羔羊的羔羊肉，定期派人监督生产。连屠宰前都需要当地伊斯兰教阿訇监督进行。峰火锅建立了自己的产业链系统，与供应商建立时间久合作关系，供应质量稳定。翠峰预案还拥有自己的加工基地，统一配送，统一标准，品质监管体系完善，监管严格。
