金海椒罐罐鱼店内食材丰富多样，主要以鱼为主，其次还有各类蔬菜、肉类、海鲜、水果、小吃、甜点、饮品等，火锅通常是很多人群喜欢吃的美食之一，而金海椒罐罐鱼店内经营的鱼火锅也得到了很多消费者的喜爱，其鱼火锅中的鱼肉鲜嫩、肉质细腻，消费者可以在吃鱼火锅的时候涮制其它食材一起吃，店内还会为消费者提供特色的酱料、饮品等，吃鱼火锅搭配酱料，既有酱料带来的鲜香，又有鱼肉带来的细腻。
金海椒罐罐鱼作为一家被众多美食博主推荐的店面，消费者种草店面的美食产品，加盟者则是种草项目的致富商机。不少到金海椒罐罐鱼店面就餐的消费者都是经过朋友推荐才知道品牌店面的，因为加盟品牌的店面位置并不算是好的位置，属于成都特色的苍蝇馆子。金海椒罐罐鱼的产品主打的就是鲢鱼火锅。
金海椒罐罐鱼采用线下和线上结合的经营模式，消费者来到店内可以直接到对应的餐桌坐下，然后扫描餐桌上的二维码点餐，鱼类的大小、口味等都可以直接在线上平台点餐的时候备注，这样既可以节省消费者等餐的时间，店内人员也会在收到订单之后，安排人员现杀鱼类，搭配食材制作，经过多年的发展，金海椒罐罐鱼目前已在多个城市和地区设立了多家门店，正在持续扩展中。
金海椒罐罐鱼的鲢鱼火锅，用到的鲢鱼都是活的消费者选中哪一只，现杀现煮，能够让消费者吃到新鲜的鱼肉。除了鲢鱼之外，店面里面还有其他一些美食，一同煮到火锅里面，能够满足消费者多样的美食需求。牛蛙是店面中的另一招牌美食，深受消费者的喜欢。店面中，即使是在工作日的晚上面也依旧是宾客满座。
