李二鲜鱼锅是一家以经营鲜鱼火锅为主的特色连锁加盟餐饮企业。公司现有4家直营店——车城路店(总店)、三堰店和店、沌口店，加盟店20余家，分布、遍布各县市区，现有员工1000余人，总营业面积12000平方米。公司总经理李声平。
李二鲜鱼锅从一个经营面积不足50平米、由4张桌子组成的小餐馆发展到现在。成功源于其准确的市场定位——活鱼现点即吃，适合各界人士消费的营养健康餐饮企业。为确保原料质量，公司在汉江流域建立了自己的鲜鱼供应基地，在建立了花椒、酸菜等原料供应基地，并设立了配送中心。
李二鲜鱼锅以“营养健康特色餐饮”为己任，以不断开发水产品烹调新产品为，以“创立老店”为目标，愿与社会各界真诚，携手发展，共创辉煌。
李二自1988年在“孔师傅火锅店”学艺十年，熟练地掌握了鲜鱼火锅制作秘诀，并在后来的工作实践中，精心研究，不断更新，将鲜鱼烹调厨艺推向了一个高峰。
用料讲究：选用汉江的淡水活鱼，配制鲜嫩泡菜，加上新鲜的筒骨密制成的汤料，佐以认证免查品牌的调料，由名厨李二烹制而成。酸香鲜嫩，色香俱佳，令人垂涎。营养学说明，鲜鱼火锅，能开胃健脾，明目养颜，祛病延年。学生吃鱼能，中年和青年吃鱼能强身壮骨。
李二鲜鱼锅品牌门店遍布湖北、山东、陕西、河南、河北、山西、江苏、安徽、吉林、广东、北京等各省市自治区，全国直营，合作门店数百家。为提高/增加活鱼“生命之鲜与口感之鲜”，李二鱼自建活鱼养殖基地--李二鱼生态鱼养殖基地，择址于南水北调工程核心水源区--丹江口水库。丹江口水库以高于饮用水标准活水资源维持鲜鱼生命力的同时，赋予每一条生命活力十足;汉江、丹江带来的丰富浮游生物，让这里的鲜鱼也吃上了“绿色食品”。
1.科学的营建支持
公司负责各门店选址前的商圈、立地调查与评估，以及开业后的运营指导。公司专业化的店面形象设计，装潢风格的确定不脱离李二的风格，科学的店面管理，帮助加盟商成功运营。
2、专业人员辅导培训
以标准化、规范化、科学化的管理经验，对连锁店的营业人员进行专业的培训。指导连锁店进行后期的经营管理。即使你没有任何经验，也可获得公司提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技能的培训，包括加盟商的经营管理培训，店员的服务培训等。
3、完善的物流配送体系
合理完善的物流配送体系，确保货物及时、完整地配送到目的地。
4、统一的广告促销与宣传
有营销策划进行全程策划，在各连锁店在经营过程中，公司将在不同时期为各地区的连锁店提供针对性的促销方案。
5、专业的法律维权
公司聘请了法律顾问，与各地执法机关一起，对市场上的假冒、侵权行为进行打假维权。
八大加盟支持 全程帮扶 助力成功
选址支持
总部给予专业门店选址意见，辅助加盟店对商店地址进行评估;
装修支持
总部提供门店装修设计和工程监理，协助装修工程进度表的按期执行;
人员培训
长期为加盟商提供各岗位人员培训，提供管理、营销、财务等技能学习资料;
开业指导
开业前运营经理驻店协助管理。开业时协助产品质量管控及开业活动策划、执行;
营销支持
门店开业前、中、后和门店后期运营，公司总部提供不同时期的营销策划方案;
督导服务
全年提供巡店回访服务，前厅后厨运营督导到店，实时解决运营问题;
新品研发
公司研发的所有新产品、新锅品，完整SOP均无偿提供给合伙人;
系统支持
收银财务系统、线上配货系统、24小时监管;轻松收钱，线上囤货。
1、初步了解
仔细阅读加盟指南，不明之处向总部创业顾问询问。
2、市场调查
在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
3、加盟申请
只要符合企业的加盟条件，创业者就可以提出申请加盟企业。
4、签订合同
在终确立了要加盟企业之后，公司将与加盟商签订合同，加盟商加盟的全部流程，将由公司总部全权负责，给加盟商一份安心。
5、店铺选址
公司给予找铺引路，对意向铺位评估审核。
6、店面装修
加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。
7、人员培训
由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业筹备
总部协助加盟商制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、正式开业与后期支持
吉日开业，后期公司会根据加盟商在开业期间反馈的问题，进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。
10、要有积极进取的精神，有好的发展建议要及时的反馈给总部。
