炮炮火年糕火锅加盟

200意向加盟
120申请加盟
89门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 炮炮火年糕火锅加盟详情

    炮炮火年糕火锅加盟
      炮炮火年糕火锅是以干四季豆米为主要原料制作的火锅,据说是由贵州民间菜“豆米汤”演变而来——是在上世纪八九十年代,一家小火锅店的老板把豆米汤盛在砂锅里用来烫涮原料,结果汤鲜味美、豆米粉质细腻,很快就得到了食客的认同,后来该老板还给这种火锅配上了贵州风味蘸水,让其初具雏形。由于该店的炮炮火年糕火锅生意火热,于是后来跟风者无数,渐渐助推了炮炮火年糕火锅的流行风。
      炮炮火年糕火锅称得上是一种健康火锅,首先,常吃豆类食品本身就有益健康。其次,炮炮火年糕火锅都是当天制当天吃且口味清淡,老少皆宜,不用担心像吃一些麻辣味火锅可能会引起肠胃不适。其三,炮炮火年糕火锅油脂较少且是一次性锅底。
      制作炮炮火年糕火锅,主料是干四季豆米,不过也可搭配其它豆类(如干豇豆米、红豆等),这样让其营养更加丰富。制作锅底时,先把豆米用清水泡涨,然后入锅加10倍清水或骨汤(鲜肉汤等),熬至豆米破皮,加盐、味精调味,即成锅底。此外,也可捞出五分之一的熟豆米,用搅拌机绞成泥后,再放入原汤中同炖成豆米锅底。
      用于涮烫炮炮火年糕火锅的原料以素菜类为主,如大白菜、豌豆苗、豆芽、豆腐、藕片、笋尖、豆腐皮、水晶粉、各种菇菌等,也可烫涮肥牛、午餐肉、鲜肉片、五花肉、酥肉、鱼丸、肉丸等荤菜。也许你会心生疑问,这种豆米锅底用于烫涮原料时,由于汤汁里有淀粉含量较重的豆米,会不会很容易煳锅呢。其实不用担心,由于豆米里的淀粉是提前糊化了的,与普通的火锅一样,在下入原料后不时用小汤瓢搅动,一般都不会煳锅或粘锅。
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    炮炮火年糕火锅加盟优势

    炮炮火年糕火锅加盟
      1、规划合理,降低成本:公司餐饮品牌一般收银率37%-52%,加盟低经营高,当年回笼资金。难度小,店面可大可小,加盟可多可少,资金回笼快。
      2、产品市场优势:美味与健康并存——我们只做的;原料上:精选食材,口感好更营养;配料上:多种调料,不添加任何防腐剂;对于健康食材的选择倍加讲究,所需调料无任何添加剂,确保产品口感特有味道。
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    炮炮火年糕火锅加盟流程

    炮炮火年糕火锅加盟
      1、合作咨询、加盟商以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取有关资料。
      2、实地考察了解、加盟前,需对该品牌有足够的了解,因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
      3、加盟申请、向总部索取《加盟申请表》,填写加盟申请,或进行在线申请。
      4、签订合同、在确立了要加盟之后,公司将与加盟商签订合同,加盟商加盟的全部流程,将由公司总部全权负责,给加盟商一份安心。
      5、协助店面选址、总部会派遣专业人士协助加盟商找到适宜开店的店铺。
      6、店面装修、总部按照全国加盟店的建店标准,为加盟商出具装修设计图,加盟商进行装修。
      7、人员培训、加盟商需派人到总部进行上岗培训,所需费用由加盟商自行承担。
      8、指导开业、总部制定开业方案,帮助加盟店盛大开业。
      9、正式开业、正式开业,按既定标准,安排人员下店给予开业支持及指导。
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