济南先大餐饮管理咨询有限公司依托品牌、管理、服务及团队优势，秉承精细化管理理念，致力于餐饮智慧之选、餐饮管理、餐饮运营、连锁经营四大核心业务的发展，向餐饮合作伙伴提供品牌输出、运营指导、智慧之选方案设计等多重服务，创立型、高赢利的餐饮项目，为合作伙伴创造滚滚财富，实现成功梦想。
济南先大餐饮管理咨询有限公司成立伊始，就凭借公司雄厚的实力，坚持高起点，高标准的要求。现已创立““惹火”、“妙味词典”、“酷我”、“贵雅”、“黄四娘”“先大”等众多品牌。其中品牌已经成长为“国内面食快餐连锁”，连续3年被评为“国内年度具备智慧之选价值品牌”。
“惹火”、“妙味词典”被评为“国内具创立力品牌”，旗下产品：酷我薯条、惹火美式炸鸡、妙味词典德式汉堡更是广受消费者喜爱，并被《山东卫视》《北京卫视》《河南卫视》《辽宁卫视》《东方卫视》《新浪》、《搜狐》、《商界》等媒体作为不错项目进行重点推介或宣传。
现如今的人们已不满足吃饱的原始需求，而有了更深层次的需求——吃出文化，惹火火锅既沿袭了传统火锅的美食文化，又具备匠心，在火锅行业中引入时尚娱乐元素，不但满足了消费者的口腹之欲，而且还为消费者带来热情娱乐的精神享受。
现如今的人们已不满足吃饱的原始需求，而有了更深层次的需求——吃出文化，惹火火锅既沿袭了传统火锅的美食文化，又匠心，在火锅行业中引入时尚娱乐元素，不但满足了消费者的口腹之欲，而且还为消费者带来热情娱乐的精神享受。
惹火火锅研发的红汤火锅，以经典川味火锅为基础，博采众长，在保持“麻、辣、鲜、香、醇” 等特点的基础上，采用几十余味能清热去火、健脾养胃、提神补脑、生津平气的名贵中药材，辅以绝密自有工艺精心配制、慢火熬制而成。
惹火火锅口味醇和、鲜香宜人、汤红色亮、怡人心腑、辣而不燥。加入人体所需的多种滋补营养成份，是难得的保健型火锅。在适应现代消费者口味的同时，结合中医温和滋补的养生之道成就了深受消费者喜爱的“惹火”味道。
一般火锅的清汤锅味道清淡，不蘸调料很难入味，而惹火火锅中的清汤锅遵循中医养生理念，精选了几十种上乘滋补调味品，按照科学自有工艺调制成锅底汤料，不蘸小料涮菜吃就很鲜美。时尚的摆盘装饰，精致的餐具搭配，为您带来一场华丽的视觉盛宴。
