"孙二娘"当时经营的是以“串串香”为主，后为迎合大众口味，在食品街大中市西门前、华源南侧，以彩色大型街棚为营业场所，发展了以四川成都名吃火锅为主的“孙二娘火锅。
今天“孙二娘”经二十余年苦心竭力的经营，其规模逐渐壮大，一百八十余家加盟店遍布全国各地。现已经工商行政管理局、商标局正式批准注册。为实现目标三晋父老对“孙二娘”的支持与厚爱，我“孙二娘”火锅全体员工将以更加很好的服务和更加质高量满的佳肴献给所有的顾客!沿着火锅精华底料，辅以24味原始养生中草药自有工艺，口感纯正，汤色纯净；严格把控汤底熬制时间，保留食物原有营养价值
其锅底、汤料则以正宗、川味、麻辣为主，辅料以三十余味中药材同汤相济，以正补为益，使“孙二娘火锅”与众不同，别具特色。
在芸芸火锅餐饮业中独占鳌头，真可谓香飘三晋，名冠并州。路经的外埠人士也慕名而至，到此一品。“孙二娘火锅”已成为不可缺少的特色饮食之一。充满后现代感的复古风格自成一派，简约的设计理念与传统品牌文化相辅相成，很好呈现
孙二娘品牌项目遍布全国，总计开店上千家，员工人数近万人。实现了品牌结构的差异化，基本满足不同，不同偏好消费人群的餐饮需求。公司倡导“以人为本，客户至上，寻求创立”的口号，以“为客户提供帮助，给员工提供平台”为很高宗旨。愿与天下有志之士，精诚合作，携手同行，共创宏图伟业，实现我们的！选择易创，易于成功！
