以武侠精义打磨自身品牌,优势尽显,无惧同行竞争
耍川串串火锅,凭借多年研究川菜之魂——火锅获得的独到技艺,
打造独树一帜的武侠风格串串香品牌,
将武侠的精义内化到做人和做事上。
★以侠义之道精心选材
每日鲜供各种食材,严控食材新鲜度,
构建一站式调料采购渠道,实现原产地直供,
坚持一次性油,一次性签,恪守食品安全这一大的江湖规矩。
★以侠义之心创制菜品
特别配置50余味名贵中药材,高汤砂锅慢火熬制6小时,
精制麻、辣、鲜、香各色汤底,很大程度保留川味神韵,又兼顾天南海北不同的口味要求,
具有武侠风格的创意菜品,呈现出江湖儿女的侠骨柔肠。
★以侠义之德砂锅慢炖
采用制造砂锅进行锅底熬制和现场涮烫。
经砂锅熬制后的汤底细腻鲜香,煨出的汤滋味鲜醇,很大限度释放食物本味。
使用砂锅进行现场涮烫,油一开就小火细炖慢吃,营养流失少,养胃更健康。
★以侠义之风营造就餐体验
武侠风创意菜品,配套武侠风的硬件设施,品牌墙绘和服务方式,营造过目难忘的就餐环境。