溢香柴锅炖活鱼采用了江湖鱼种(有嗄牙子鱼、草鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等十几种特产活鱼)烩制而成。加以当地的(把蒿、大枣、枸杞)自制农家风味十多种精制酱调制。溢香柴锅炖活鱼顾名思义是赋有农家风情的灶台铁锅加以柴火慢炖独特的秘诀精制而成，是一道经久不衰、营养丰富的美味。
溢香柴锅炖活鱼将松花江畔渔村民间秘方和现代烹饪相结合，特别推出柴锅炖活鱼。所有活鱼用鱼池静养七天以上，去掉鱼的土腥味，活鱼现杀，鱼的鲜嫩，口味咸鲜适口，南北皆宜。真正的东北原料，加独特配制秘方，经久不衰的农家菜，回顾知青生活，品尝粗粮，绿色美食。目前已有三家连锁:溢香柴锅炖活鱼(榴乡桥店)、溢香柴锅炖活鱼(怀柔石厂环岛店)、溢香柴锅炖活鱼(昌平北七家店)，店面装饰为东北土炕的分割，中间是灶台柴锅，让顾客体会到温暖舒心之感。店员全程服务，从烧火、下底料(炖五花肉)、炖鱼、下菜、贴饼子、盛菜......一直为您非常周到地服务。
溢香柴锅炖活鱼配以多年研制而成的制造/精制酱料，辅之人参、枸杞、灵芝、红枣、冰糖等十八种养生滋补中药材及各类佐料，创造出融色、香、味、形、养于一体的溢香柴锅炖活鱼，锅内涮入羊肉后，更会与鱼肉构成极其鲜美的味道，正如古语云：“鱼羊成鲜”，同时可涮各种肉类、蔬菜，所谓 “鱼锅味美，数里飘香”。
溢香柴锅炖活鱼以其 “鲜而不腥、肥而不腻、嫩而不生、酱香适口、回味悠长”的特色口味，以及健脑益智、祛湿散寒、滋补养身的营养价值，征服了祖国大江南北的无数食客。
1、品牌形象支持
成功加盟即提供溢香柴锅炖活鱼品牌使用授权，总部除提供整套CIS形象应用手册。强势品牌已为加盟商的成功经营打下合格基础。
2、整店输出支持
总部会给予很大强度的加盟支持，从店面选址到开业，一整套的流程，都由加盟总部全程陪护，扶持加盟商顺利开店。
3、免费培训支持
公司拥有专业的运营培训师团队，将为加盟商提供并订制富有实效的系统性培训，提高加盟商及员工的综合素质及运营效益。
4、物流配送支持
总部提供完善的财务制度及专业设备、店员服装、宣传物料等供应。
5、媒体广告支持
总部提供整套的统一VI设计与宣传资料，在各大电视、网络媒体进行广告宣传，加盟商轻松尽享品牌资源。
6、市场运营支持
公司企划部会定期组织促销活动，总部统一策划，门店只需简单执行并派有专业美导协助执行，同时公司持续的对加盟店店员培训，手把手的教您好如何经营一家店。
1、加盟咨询
加盟溢香柴锅炖活鱼之前，意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。
2、实地考察
加盟者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、提出加盟申请
对溢香柴锅炖活鱼的实力认可后，确定要加入其中的加盟者，可向溢香柴锅炖活鱼总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。
4、签定合同
按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订加盟合同。
5、协助选址
公司委派专业人员实地考察，协助加盟伙伴选址合适的店铺选址。
6、店铺装修
店铺形象需要满足加盟店统一形象，店面装修好后需公司需要验收，验收合格后才能开业。
7、开业准备
总部提供开业宣传方案与促销方案，协助加盟商制定开业计划。
