火宴山火锅店加盟费

店铺租金:¥1.368万元
装修费用:¥7.68万元
设备费用:¥3.2万元
人员工资:¥1.29万元
开业宣传:¥3.7万元
水电杂费:¥1000元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 火宴山火锅店加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 120㎡ 120㎡ 120㎡
    装修费 15.8万元(1320元/㎡*120㎡) 13.4万元(1120元/㎡*120㎡) 7.7万元(640元/㎡*120㎡)
    设备费 3.2万元 3.2万元 3.2万元
    首批进货费 2.9万元 2.9万元 2.9万元
    开业宣传费 21.3万元 12.4万元 3.7万元
    水电杂费 1540元/月 1190元/月 1000元/月
    店铺租金 5.3万元/月(14.8元/㎡/天) 3.6万元/月(9.9元/㎡/天) 1.4万元/月(3.8元/㎡/天)
    人员工资 1.5万元/月(4900元/月/人*3人) 1.4万元/月(4500元/月/人*3人) 1.3万元/月(4300元/月/人*3人)
    流动资金 17.5万元 12.0万元 5.4万元
    总费用 50.2万元 37.0万元 20.3万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    火宴山火锅店加盟详情

    火宴山火锅店加盟
      火宴山,可不是古典小说《西游记》中唐僧西天取经时路过的新疆吐鲁番火焰山。"火宴山"字面解释为火锅、宴席加人气,是一家以新疆民族火锅、中餐系列开发为定位的大型连锁民营餐饮企业。
      新疆火宴山餐饮集团的历史并不长,仅有十年。但餐饮企业讲究的是"厚积薄发",十年历程,却凝聚了创始人王钧正双倍人生的心血。
      2002年,王钧正在乌鲁木齐市南湖二期巷口开了一家"小尕子"店,经营以小尕子新疆迷宗菜品为主的特色家常菜系列。刚刚成立时,小尕子店营业面积仅有80平方米,9张餐桌,8名员工。
      2005年,王钧正又在南湖创立了新疆优先盘,以新疆大盘鸡为主打菜品,辅以营养家常菜。新店开业之日,1.88米直径的大盘盛满由50只鸡烹制而成的"新疆优先盘大盘鸡",获得上海大世界基尼斯餐饮大盘一枝独秀的荣誉,从品牌形象上形成独特的差异化。
      2008年,王钧正在调研百家火锅店的基础上,创了新疆民族火锅品牌"火宴山"。在菜品传承新疆特色的基础上,"火宴山"引入了新疆歌舞表演、形象拉面展示,打造出一道道推崇健康、快乐消费理念的美食上餐。
      同年12月,在火宴山一店、二店、三店的基础上,王钧正又斥资5000万元打造了明园旗舰店,可容纳约2000人同时就餐,店中还有可供102人同时就餐的火锅餐桌,成为店中一景。
      2010年,王钧正又斥巨资重新打造崭新的长福宫酒店。2011年,火宴山餐饮集团太原区三家门店顺利营业。5月,占地17000平米的"北京宴"隆重开业。随后,北京"火宴山"望京店也投入运营。该企业在北京的大兴加盟5000平米兴建了世界优异的厨房物流配送中心。
      在外人看来,1976年出生的王钧正似乎天生就适合做餐饮,因为他事业的每一步扩展都如此准确。而事实却是,王钧正在闯荡的道路上,也遭遇了不少挫折。出生于浙江宁海的王钧正,中学毕业后来到乌鲁木齐闯荡,与餐饮的结缘是因为一次装修餐馆的经历。此后,王钧正开始学习厨艺,他的足迹遍布乌鲁木齐及北京各星级酒店,总厨、酒店总经理、前厅,这些职务他都做过。王钧正也经历过酒店破产,他放下身段,重新打工、学习,在乌鲁木齐引入印度飞饼后,才为他再次开店积累了资金。正是长期的积累和不断学习,使王钧正成为了新疆餐饮业的代表人物。
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