老德生火锅加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ |
装修费 | 1.9万元(1880元/㎡*10㎡) | 1.6万元(1580元/㎡*10㎡) | 1.4万元(1400元/㎡*10㎡) |
设备费 | 18.6万元 | 18.6万元 | 18.6万元 |
首批进货费 | 4.6万元 | 4.6万元 | 4.6万元 |
开业宣传费 | 16.3万元 | 9.0万元 | 4.2万元 |
水电杂费 | 1760元/月 | 1430元/月 | 1030元/月 |
店铺租金 | 0.5万元/月(17.3元/㎡/天) | 0.3万元/月(10.9元/㎡/天) | 0.3万元/月(10.4元/㎡/天) |
人员工资 | 1.0万元/月(3400元/月/人*3人) | 0.7万元/月(2400元/月/人*3人) | 0.5万元/月(1800元/月/人*3人) |
流动资金 | 2.6万元 | 1.7万元 | 1.5万元 |
总费用 | 43.1万元 | 34.9万元 | 29.7万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
老德生火锅无论是雪花牛肉还海鲜,亦或是正当季的各种菌、蔬菜、一系列精挑细选的食材相对经得食客挑剔的嘴的考验。除了食材的新鲜供应,老德生火锅的火锅汤底也有更多的选择,除了传统的重庆红锅,亦有港式浓汤鲍鱼锅,不仅可以搭配传统与的火锅食材,亦别出心裁的将天南地北的面条与老德生火锅汤底搭配起来,爽滑入口,美味迭出。
老德生火锅总部严格把控原材料,融入传统川剧表演,全国各地开展加盟火锅的所有原材料的采购都严格把控,提高食材的新鲜,不断推出只此一家的特色菜品,在老德生火锅元素的环境氛围中,融入传统的川剧风格,让食客在品尝正宗巴蜀老成都火锅味道的同时,能够深深的领略到巴蜀历史文化的精华。
老德生火锅秉承味道是生产力的经营理念,主要突出重庆火锅的麻辣鲜香、油而不腻、麻而不苦、牛油的味道,精选郫县豆瓣、内黄新一代辣椒、茂文花椒、茯苓黄姜、精炼牛油等原料,保持原汁原味的重庆地道老火锅,并在炒料的时候添加适量的冰糖、醪糟汁、料酒等,用以调和火锅的重辣味道,增加火锅的口感。调料中的两大主角一一辣椒与花椒,它们也总是相互作用。花椒之麻相对抑制了辣椒之辣,并且挥发出一股浓浓的香气,大大刺激了人们的食欲。老德生火锅食材广泛,不但锅底有火锅、九宫格火锅、清汤火锅等各种火锅,烫食的更有肥牛、脑花、水产、海鲜、蔬菜等各种食物,凡是能吃的东西都能作为烫火锅的食材。