楼上火锅加盟费用明细表 | |||
---|---|---|---|
加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 190㎡ | 190㎡ | 190㎡ |
装修费 | 14.8万元(780元/㎡*190㎡) | 11.0万元(580元/㎡*190㎡) | 7.2万元(380元/㎡*190㎡) |
设备费 | 17.0万元 | 17.0万元 | 17.0万元 |
首批进货费 | 8.8万元 | 8.8万元 | 8.8万元 |
开业宣传费 | 15.8万元 | 8.4万元 | 1.0万元 |
水电杂费 | 1090元/月 | 870元/月 | 740元/月 |
店铺租金 | 16.4万元/月(28.7元/㎡/天) | 11.9万元/月(20.8元/㎡/天) | 6.7万元/月(11.7元/㎡/天) |
人员工资 | 1.4万元/月(4600元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3700元/月/人*3人) | 0.9万元/月(3000元/月/人*3人) |
流动资金 | 50.5万元 | 36.7万元 | 20.9万元 |
总费用 | 74.3万元 | 58.3万元 | 41.7万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
楼上火锅给人们带来的是港式怀旧风格的连锁火锅品牌,公司成立在上海,从2014年到现在已经有6年的时间,并在合肥、长沙、东莞、无锡、宁波、唐山、重庆等地发展有150多家加盟店,地道港式火锅口味、热情的服务、合理的消费价格,赢得各地食客的青睐。门店的锅底比较有特色,是选用鱼骨、整只母鸡和鲜榨的豆浆一起煮制而成,文火慢炖成浓白的汤底,具有丰富的营养精华,口感也特别地鲜。火锅底料是选用香港本土的花椒、小茴香、肉桂、百草、胡椒等香料,枸杞、山药、黄芪、当归、海参等草药,一起炒制而成,使用的是大品牌植物油,以浓缩料包的形式呈现,在汤底中煮制几分钟就可以散发出浓浓地味道。
楼上火锅采用的是一人一锅,电磁炉加热的方式,顾客可以根据锅底煮沸的情况调节电磁炉的功率,避免火力过大或者过小的情况。单锅的形式可以避免口水交叉的情况,而且一人食用更畅快,喜欢吃啥选择啥,而且吃的时候还可以根据自己的情况来控制,干净又卫生,而且花钱少,不会出现食材浪费的情况。楼上火锅是以自助的形式经营,所有的食材都统一放置在一个区域,顾客自己拿盘子挑选,秉着少拿多取的方式,减少食材的浪费,维护好餐厅的环境。门店的食材都比较新鲜,都是采用冷藏保存,前期经过深层清洗,直接可以食用。店内还为顾客提供有烧菜、烤串、冰淇淋、饮品、啤酒、点心、蛋糕等,顾客可以随意的选择,没有限量,吃多少都可以,但是不可以外带。