御湘阁红焖羊肉火锅加盟费

店铺租金:¥1.944万元
装修费用:¥13.5万元
设备费用:¥16.4万元
人员工资:¥0.66万元
开业宣传:¥1.4万元
水电杂费:¥1260元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 御湘阁红焖羊肉火锅加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 90㎡ 90㎡ 90㎡
    装修费 19.1万元(2120元/㎡*90㎡) 17.6万元(1960元/㎡*90㎡) 13.5万元(1500元/㎡*90㎡)
    设备费 16.4万元 16.4万元 16.4万元
    首批进货费 7.4万元 7.4万元 7.4万元
    开业宣传费 8.0万元 2.9万元 1.4万元
    水电杂费 2000元/月 1530元/月 1260元/月
    店铺租金 3.1万元/月(11.5元/㎡/天) 2.9万元/月(10.7元/㎡/天) 1.9万元/月(7.2元/㎡/天)
    人员工资 1.2万元/月(3900元/月/人*3人) 0.9万元/月(3000元/月/人*3人) 0.7万元/月(2200元/月/人*3人)
    流动资金 10.5万元 9.6万元 6.5万元
    总费用 55.4万元 48.3万元 41.4万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    御湘阁红焖羊肉火锅加盟详情

    御湘阁红焖羊肉火锅加盟

      关于御湘阁红焖羊肉火锅的起源,目前有两种说法:一种说是在三国时期或时代,那时的"铜鼎",就是御湘阁红焖羊肉火锅的前身;另一种说是御湘阁红焖羊肉火锅始于东汉,出土文物中的"斗"就是指御湘阁红焖羊肉火锅。可见御湘阁红焖羊肉火锅在我国已有1900多年的历史了。重庆御湘阁红焖羊肉火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。
      《魏书》记载,三国时代,曹丕代汉称帝时期,已有用铜所制的御湘阁红焖羊肉火锅出现,但当时并不流行。到了南北朝时期,人们使用御湘阁红焖羊肉火锅煮食就逐渐多起来了。初次流行于我国寒冷的北方地区,人们用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食,后来随着我国经济文化日益发达,烹调技术进一步的发展,各式的御湘阁红焖羊肉火锅也相继闪亮登场。到北宋时代,汴京开封的酒馆,冬天已有御湘阁红焖羊肉火锅应市。到了清朝统治的年代,御湘阁红焖羊肉火锅涮肉已经成为宫廷的冬令佳肴。到了清朝末期民国初期,在全国已形成了几十种不同的御湘阁红焖羊肉火锅而且各具特色。日本室町时代,御湘阁红焖羊肉火锅从传入日本时在一三三八年。日本称御湘阁红焖羊肉火锅为"司盖阿盖"又称"锄烧"。如今御湘阁红焖羊肉火锅还传到美国、法国、英国等。
      御湘阁红焖羊肉火锅,古称"古董羹",因投料入沸水时发出的"咕咚"声而得名。它是创的美食,历史。据考证,解放后出土的东汉文物"镬斗",即为御湘阁红焖羊肉火锅。唐朝白居易的《问列十九》诗:"绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?"就惟妙惟肖地描述了当时食御湘阁红焖羊肉火锅的情景。到宋朝,御湘阁红焖羊肉火锅的食法在民间已常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有其同友人吃御湘阁红焖羊肉火锅的介绍。元朝,御湘阁红焖羊肉火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。乾隆皇帝吃御湘阁红焖羊肉火锅成癖,他曾多次游江南,每到一地,都备有御湘阁红焖羊肉火锅。相传,他于嘉庆元年正月在宫中大摆"千叟宴",全席共上御湘阁红焖羊肉火锅1550多个,应邀品尝者达5000余人,成了历史上较大的一次御湘阁红焖羊肉火锅盛宴。
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