| 巴蜀烤鱼加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ |
| 装修费 | 8.0万元(1600元/㎡*50㎡) | 5.8万元(1160元/㎡*50㎡) | 4.6万元(920元/㎡*50㎡) |
| 设备费 | 9.7万元 | 9.7万元 | 9.7万元 |
| 首批进货费 | 6.5万元 | 6.5万元 | 6.5万元 |
| 开业宣传费 | 14.5万元 | 9.4万元 | 4.2万元 |
| 水电杂费 | 750元/月 | 520元/月 | 360元/月 |
| 店铺租金 | 4.4万元/月(29.6元/㎡/天) | 4.4万元/月(29.4元/㎡/天) | 3.0万元/月(20.0元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.4万元/月(4700元/月/人*3人) | 1.1万元/月(3700元/月/人*3人) | 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 14.7万元 | 14.3万元 | 9.8万元 |
| 总费用 | 44.6万元 | 37.0万元 | 28.9万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
巴蜀烤鱼，经营烤鱼，以原创单品重庆豆花烤鱼作为主打菜；融合了腌、烤、堂烧、涮等多种烹饪技法，其鱼鲜嫩糯软、香浓麻辣。除烤鱼外，巴蜀烤鱼还有“串烧、前菜、小吃主食、甜点、自制饮品”等5条产品线，满足消费者的味蕾享受。 巴蜀烤鱼主打怀旧文艺风，选址在城市的一线商圈，是人均消费7优惠左右的大众餐饮。主要消费群体是20-40岁年轻消费者。中文名称巴蜀烤鱼所属行业餐饮
巴蜀烤鱼的烤鱼口味更是达18种之多，如重庆豆花烤鱼、椒王味、巴蜀烤鱼金汤味、成都冒菜味、鲜青椒味、混椒馋嘴味等，另外还有“串烧”、“前菜”、“甜品主食”、“自制饮品”等5条产品线。重庆豆花烤鱼，就是店里的一款招牌菜，将腌制好的鱼放入350-400℃的烤鱼炉中烤制熟，使其外酥里嫩；将豆花用酱汁蒸熟入味，再加上豆腐皮等配菜摆盘，淋上制造的汁酱，撒上来自贵州山区原生态皱皮辣椒、山胡椒、薄荷、鱼腥草根等。
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