陈记驴肉汤加盟费

店铺租金:¥3.168万元
装修费用:¥10.24万元
设备费用:¥4.8万元
人员工资:¥2.01万元
开业宣传:¥4.0万元
水电杂费:¥500元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 陈记驴肉汤加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 160㎡ 160㎡ 160㎡
    装修费 19.5万元(1220元/㎡*160㎡) 17.0万元(1060元/㎡*160㎡) 10.2万元(640元/㎡*160㎡)
    设备费 4.8万元 4.8万元 4.8万元
    首批进货费 13.8万元 13.8万元 13.8万元
    开业宣传费 16.0万元 12.6万元 4.0万元
    水电杂费 810元/月 700元/月 500元/月
    店铺租金 7.2万元/月(15.0元/㎡/天) 3.9万元/月(8.2元/㎡/天) 3.2万元/月(6.6元/㎡/天)
    人员工资 2.3万元/月(7600元/月/人*3人) 2.2万元/月(7400元/月/人*3人) 2.0万元/月(6700元/月/人*3人)
    流动资金 23.9万元 14.0万元 11.5万元
    总费用 63.7万元 54.4万元 38.1万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    陈记驴肉汤加盟详情

    陈记驴肉汤加盟
      陈记驴肉汤创店以来本着为顾客健康负责,驴肉来源一直自购自宰,禁购坑害顾客健康的毛驴,制作中严把卫生质量关,五香驴肉采用无硝浸治,陈年老汤,二次投料特殊工艺精致而成,故原色原味突出,回味悠长,具有明显的保健作用,被顾客誉为理想的绿色食品之一。
      陈记驴肉汤,选取的是上等的驴肉,驴骨,以提高/增加汤的美味!陈记驴肉汤煮汤前,须将买来的驴骨头放进清水中泡上一天一夜,且要不断更换泡骨头的水,直到泡骨头的水完全清澈见底,方可将骨头下锅煮之,如此煮出来的汤,洁白如奶。煮骨头时,锅中不能放任何佐料,否则,就会破坏了汤的灵性。陈记驴肉汤傍晚就开始熬,整整要熬一个晚上,期间不兑水,以致汤醇!陈记驴肉汤里都有一个小枕头般大小的佐料袋,里面放有花椒、八角、肉桂、草果等等,依足秘方配料。
      陈记驴肉汤,从采购选料,药理自有工艺,到精心泡制,严格把关,一丝不苟。多年来,经过不断改进,自有工艺日臻成熟,滋补价值更加到位。“观之清香溢人”“食之回味无穷”,真是未进饭店们,以闻驴肉香。另外,各种驴肉制品如:驴肉、驴鞭、驴肝、驴板肠,都是驴肉中的上乘传品,欲求之而不易的,是各年龄层次人士四季滋补佳品。
      陈记驴肉馆动用所有厨师队伍经过长达一年的反复试验、研制,终于成功调配出风味独特的陈记驴肉馆底料及全驴系列。比如油碟用的麻油,陈记驴肉馆采集西部正宗的上等麻油,那一股诱人的鲜香,似乎透过70年代的历史,飘上现代人的餐桌。在陈记驴肉馆,你正在品味着30多年前重庆火锅的历史风味,此等惬意,不言而喻!
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