小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟费

店铺租金:¥10.098万元
装修费用:¥20.88万元
设备费用:¥5.5万元
人员工资:¥1.77万元
开业宣传:¥1.2万元
水电杂费:¥1050元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 180㎡ 180㎡ 180㎡
    装修费 31.7万元(1760元/㎡*180㎡) 29.2万元(1620元/㎡*180㎡) 20.9万元(1160元/㎡*180㎡)
    设备费 5.5万元 5.5万元 5.5万元
    首批进货费 1.8万元 1.8万元 1.8万元
    开业宣传费 20.0万元 11.1万元 1.2万元
    水电杂费 1330元/月 1150元/月 1050元/月
    店铺租金 14.4万元/月(26.6元/㎡/天) 10.4万元/月(19.3元/㎡/天) 10.1万元/月(18.7元/㎡/天)
    人员工资 2.3万元/月(7500元/月/人*3人) 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) 1.8万元/月(5900元/月/人*3人)
    流动资金 45.3万元 33.3万元 32.1万元
    总费用 75.8万元 60.1万元 41.4万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟详情

    小猪卤卤蘸水卤肉饭加盟
      在生活中,相信很多人都非常的喜欢吃卤肉饭,卤肉饭在台湾是寻常的庶民食物,普遍的程度可谓有人烟处必有卤肉饭。北部人叫“卤肉饭”,南部人多说“肉臊饭”,其实两种做法只有肉的差别。之后便被去到台湾的人带回到了大陆,成为了人们生活里很喜欢吃的一种快餐式好食物。
      小猪卤卤蘸水卤肉饭和台湾卤肉饭同型不同味,说是卤肉饭,更准确的叫法其实是肉碎饭。所有的肉都是五花三层的小肉丁,卤的咸甜入味,一口吃出家的味道。进入木制牌匾式大门,翻开古风木简式菜单,这里的米酒都是用词牌名命名的。浓稠的米酒灌入陶瓷杯中,再加一块冰,轻酌一口,冰凉的触感,轻轻的的划过味蕾,温润甜蜜。
      小猪卤卤蘸水卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,它们是制作的关键部分。卤肉饭在台南、台中、台北的制作方法和特点均有差异。台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中为有名的,当推卤肉饭。
      小猪卤卤蘸水卤肉饭秉承台湾本土卤肉饭肉酱与卤汁的工艺精髓,宣扬原始的美味,精选肥瘦适度的大土猪肉,手切小丁确保肉的弹性,砂锅慢炖将皮的胶质融入到汤汁里面,超入味,更健康,引发消费热潮,成为热门商机!
      小猪卤卤蘸水卤肉饭在制作时,将细碎的香菇丁和红葱头随着文火长时间卤煮,到卤汁和肉燥有着无比的嫩滑缠绵之味,使得肥肉入口即化,瘦肉软糯鲜香。清爽的酱菜和颗粒香甜的一碗好米饭更是卤肉饭的增色之笔!
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