牛马行牛肉饸饹铺加盟费用明细表 | |||
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加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 190㎡ | 190㎡ | 190㎡ |
装修费 | 27.7万元(1460元/㎡*190㎡) | 19.8万元(1040元/㎡*190㎡) | 19.4万元(1020元/㎡*190㎡) |
设备费 | 3.0万元 | 3.0万元 | 3.0万元 |
首批进货费 | 4.5万元 | 4.5万元 | 4.5万元 |
开业宣传费 | 17.2万元 | 8.1万元 | 1.6万元 |
水电杂费 | 1600元/月 | 1120元/月 | 860元/月 |
店铺租金 | 4.7万元/月(8.2元/㎡/天) | 3.3万元/月(5.8元/㎡/天) | 2.2万元/月(3.8元/㎡/天) |
人员工资 | 1.8万元/月(5900元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) | 1.3万元/月(4300元/月/人*3人) |
流动资金 | 15.8万元 | 11.5万元 | 7.8万元 |
总费用 | 59.1万元 | 40.4万元 | 32.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
饸饹,是把和好的面投入制造的饸饹床(中间有圆洞,下方有孔,上面有与圆洞直径相差略小的木柱圆形头伸入洞中挤压)迫使面从下方的孔内落到锅里,整个饸饹床用杠杆原理,横跨锅上。待面压到一定长度,用刀从下方把面条截断,煮熟后配上各种浇头或打卤食用,方便又可口。这种饮食制作方式历史渊源,不知从何时一直延续至今,成为我国北方地区独特的风味名吃。饸饹面又以河南郏县、陕西韩城、甘肃庆阳为驰名。郏县饸饹面是一道用料考究。已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹。初以荞麦面为面料,配以熟羊肉、葱花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒,肉桂,枸杞等熬制的羊肉汤,吃起来不仅香而不腻,味道鲜美,而且有暖胃驱寒,滋阴壮阳,保健防病的结果。清末,始以小麦面替代荞麦面,口感营养更胜一筹。《中华风味饮食》一书称饸饹面“舒脾艰胃,养生至宝”。
牛马行牛肉饸饹铺在河南郏县饸饹面的基础上,加以改进,独特的辣椒油制作工艺,使饸饹面更加上了一个档次。好多郏县当地从小吃着饸饹面长大的顾客,在吃了《牛马行牛肉饸饹铺》后,都被“她”的神味所折服,成为御味饸饹的常客。曾经有一个郏县当地人,连续7天,天天带朋友来吃牛马行牛肉饸饹铺。可以这么说,《牛马行牛肉饸饹铺》使更多的郑州人认识了---饸饹面。原来经常吃郑州烩面的顾客,再吃了《牛马行牛肉饸饹铺》后,而改变了饮食习惯……经总部多年开发研究,现在已形成,传统饸饹面·香辣拌面·妙炒饸饹三大系列,提高/增加日进斗金,全程营销指导,不管您有无餐饮管理经验,7--10天包教包会,从后厨到前厅经理的培训。现代新工艺,使饸饹面“真正达到色、香、味俱佳,老少皆宜,百吃不厌之效。有很多顾客到此食用后都要带走一些。让家人品尝。。。牛马行牛肉饸饹铺独特的制作工艺,吃上一口,真的是很美味,中华一绝······多种美味汇集在牛马行牛肉饸饹铺总店,可以换着吃不同的口味,使得好多客人一天三顿在牛马行牛肉饸饹铺总店就餐,培养了客户的忠实度,神味吸引着来自全国各地的客人来店里品尝,好多在千里之外听说牛马行牛肉饸饹铺的客人,慕名而来······