桥林姚五羊肉面馆加盟费

店铺租金:¥7.296万元
装修费用:¥14.08万元
设备费用:¥1.2万元
人员工资:¥0.63万元
开业宣传:¥1.3万元
水电杂费:¥370元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 桥林姚五羊肉面馆加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 160㎡ 160㎡ 160㎡
    装修费 23.7万元(1480元/㎡*160㎡) 17.6万元(1100元/㎡*160㎡) 14.1万元(880元/㎡*160㎡)
    设备费 1.2万元 1.2万元 1.2万元
    首批进货费 3.1万元 3.1万元 3.1万元
    开业宣传费 14.1万元 10.8万元 1.3万元
    水电杂费 1030元/月 720元/月 370元/月
    店铺租金 13.6万元/月(28.3元/㎡/天) 10.8万元/月(22.4元/㎡/天) 7.3万元/月(15.2元/㎡/天)
    人员工资 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) 0.9万元/月(3000元/月/人*3人) 0.6万元/月(2100元/月/人*3人)
    流动资金 42.0万元 33.2万元 22.5万元
    总费用 57.0万元 44.5万元 27.6万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    桥林姚五羊肉面馆加盟详情

    桥林姚五羊肉面馆加盟
      桥林姚五羊肉面馆的制作必须经过熬羊肉汤、制作面坯、准备调配料、拉面煮面四道工序,而每道工序中又有若干个小步骤。笔者下面就按四道工序的顺序介绍“桥林姚五羊肉面馆”的制作方法(其中原料用量均以50碗计)。
      河南桥林姚五羊肉面馆油泼面系列,汉族传统风味面食,很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”,属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”,意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。
      桥林姚五羊肉面馆集合中餐、包席为一体的综合性餐饮企业。桥林姚五羊肉面馆香飘万家,郑州是小麦的主产地,桥林姚五羊肉面馆是郑州市名吃之一,桥林姚五羊肉面馆看似容易做,可要达到真正的口味绝非一般人所能做到。欲辨其是否郑州正宗烩面一观汤、二看面、三闻香,桥林姚五羊肉面馆取各家之长于一体,加以创立并自成一派,“物无定位,适者为珍”,望广大美食爱好者到店品尝。
      桥林姚五羊肉面馆面的美味之所以能让人念念不忘,一半的功劳都在这个汤里。郑州所有的烩面馆里,在下烩面的小锅边上都有一口一米左右的大锅在大锅的边沿又用白铁皮接起一米左右高在这样一个大锅里加上水放上羊骨头,然后把收拾干净的羊肉放进去煮一次能放上几只大羊的羊肉待羊肉煮好了捞出来就留下了一锅原汁原味的羊肉清汤用来下烩面。
      桥林姚五羊肉面馆的上等调味作料,犹如做菜要用味精一样。制辣椒油,须用羊油和郑州所产的小型红尖辣椒。把辣椒、少许花椒放入滚油之中,观其色泽,辣椒以暗黄为宜,色勿过暗,香味溢出,即可捞出,放凉、捣碎,加入溶化的羊油之中即成。此为辣椒油制法。制辣椒油有三字令:麻、辣、香。
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