一根筋拉面加盟费

店铺租金:¥0.351万元
装修费用:¥1.62万元
设备费用:¥10.0万元
人员工资:¥1.83万元
开业宣传:¥1.1万元
水电杂费:¥910元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 一根筋拉面加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 30㎡ 30㎡ 30㎡
    装修费 3.2万元(1060元/㎡*30㎡) 2.1万元(700元/㎡*30㎡) 1.6万元(540元/㎡*30㎡)
    设备费 10.0万元 10.0万元 10.0万元
    首批进货费 5.1万元 5.1万元 5.1万元
    开业宣传费 13.3万元 5.1万元 1.1万元
    水电杂费 1250元/月 1060元/月 910元/月
    店铺租金 1.4万元/月(15.9元/㎡/天) 0.6万元/月(6.8元/㎡/天) 0.4万元/月(3.9元/㎡/天)
    人员工资 2.3万元/月(7700元/月/人*3人) 2.1万元/月(7100元/月/人*3人) 1.8万元/月(6100元/月/人*3人)
    流动资金 6.6万元 4.0万元 2.9万元
    总费用 35.4万元 25.1万元 20.1万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    一根筋拉面加盟详情

    一根筋拉面加盟


      拉面,一种汉族传统面食,民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是北方城乡具有地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
      清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说,在陕西、山西一带流行的一种"桢面条"做法以山西阳泉平定、陕西朝邑、同州为。其薄如韭菜,细似挂面,可以成三棱子,也可成中空之形,耐煮不断,柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。
      一根筋拉面是山西省的名产,为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面为。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头,炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。一根筋拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
      一根筋拉面的历史已经有85年,正宗的拉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,他突出一个清字。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营,马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了.
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