一根筋拉面加盟

39意向加盟
120申请加盟
74门店数
适合人群自由创业
投资金额5~10万
加盟区域全国
经营模式代理
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    一根筋拉面加盟


      拉面,一种汉族传统面食,民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是北方城乡具有地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。
      清末陕西人薛宝展著的《素食说略》中说,在陕西、山西一带流行的一种"桢面条"做法以山西阳泉平定、陕西朝邑、同州为。其薄如韭菜,细似挂面,可以成三棱子,也可成中空之形,耐煮不断,柔而能韧。这种桢条面就是现在山西的拉面。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。
      一根筋拉面是山西省的名产,为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面为。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头,炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。一根筋拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
      一根筋拉面的历史已经有85年,正宗的拉面,是回族人马保子于1915年始创的,当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,他突出一个清字。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营,马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香下马,知味停车”的称誉。识别拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了.
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    一根筋拉面加盟优势

    一根筋拉面加盟


      1、品牌优势:十年以上的餐饮运营经验祝您不操心开店。
      2、技术优势:免大厨,三分钟出餐,翻台效率高。
      采用智能化集成厨房,流程精简到品质,实现完全标准化的厨房操作,很大限度的减少人力资本。1人可身兼数职,没有基础快速起步。
      3、运营优势:DIY自助体验,引路新一轮面馆革新。
      4、服务优势:全程体贴指导,为您开店保驾护航。
      5、低:坚持标准化运作流程,统一培训,较好食品研发技师一对一指导,加盟商不必担心做不好。
      6、收获多:公司统一配送食材,食材新鲜,口味统一,其所配送食品低于市场零售价,收获自然就高。
      7、公司统一配送,食材新鲜度,口味的统一性,无需加盟商应自行采购食材而烦恼。
      8、坚持标准化运作,尽量让质量排前。
      9、菜品顺畅自选,释放食客压力,点餐、收银一站式完成,大幅度提升店铺运营效率。
      10、公司背靠拥有十年以上面食研究经验的集团,结合当前餐饮消费变化趋势,顺势推出全新的上古捞面餐饮品牌。


    一根筋拉面加盟流程

    一根筋拉面加盟

      1、初步了解
      加盟者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解,看是否符合加盟条件。
      2、实地考察
      加盟商与壹合家寿司电话沟通后可以前往实地考察,了解加盟品牌是否符合心意。
      3、填写申请
      实地考察后,若对一根筋拉面品牌各项情况都比较满意,确定要加盟的加盟者,填写《加盟申请表》,向总部提出加盟申请。
      4、签订合同
      签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
      5、选择店铺地址
      加盟商根据本地的市场环境情况,选择合适的店铺地址交由总部审核。
      6、店铺装修
      加盟商必须按照公司提供的VI设计对店面进行装修。
      7、人员培训
      根据开业计划,提前选送人员到总部直营店接受全程店面实务培训。
      8、开业准备
      货品陈列上架;店面POP悬挂到位,并根据开业活动内容,布置店面,营造出开业气氛。
      9、加盟店运营
      选择吉日开业,加盟店正式运营。

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