一喜拉面加盟费

店铺租金:¥6.63万元
装修费用:¥15.98万元
设备费用:¥13.4万元
人员工资:¥1.02万元
开业宣传:¥2.4万元
水电杂费:¥330元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 一喜拉面加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 170㎡ 170㎡ 170㎡
    装修费 23.5万元(1380元/㎡*170㎡) 22.8万元(1340元/㎡*170㎡) 16.0万元(940元/㎡*170㎡)
    设备费 13.4万元 13.4万元 13.4万元
    首批进货费 19.8万元 19.8万元 19.8万元
    开业宣传费 13.7万元 5.1万元 2.4万元
    水电杂费 1010元/月 730元/月 330元/月
    店铺租金 11.5万元/月(22.5元/㎡/天) 7.8万元/月(15.3元/㎡/天) 6.6万元/月(13.0元/㎡/天)
    人员工资 1.5万元/月(4900元/月/人*3人) 1.2万元/月(4100元/月/人*3人) 1.0万元/月(3400元/月/人*3人)
    流动资金 35.9万元 24.6万元 20.9万元
    总费用 83.4万元 70.2万元 59.2万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    一喜拉面加盟详情

    一喜拉面加盟

      事实上,一喜对于产品品质地把控决不仅仅停留在生产过程上。为了扶持食品,让消费者吃得合格,一喜从原料采购到配送销售过程中,对于供应商资质的审核、仓储的管理、配送的要求、投诉的处理等等都有严格的管理制度和实施细则。公司专门成立了食品品质管控委员会,同时公司主动对外开放厨房,公开各类物料、拉面调料、骨汤制作流程等等,让公众了解清楚。可以说,一碗一喜拉面的背后,是所有一喜人对食品的追求和付出,凝聚了一喜人对食品品质的精益求精。
      当下的菜品质量随着互联网渠道的发展,无论从观感还是到味觉都在接受检验,任何好与不好都会被在互联网的作用下放大无数倍,所以当下的餐饮行业“好吃”是硬道理。这也是我十年不变的坚持——做好吃的产品奉献给我们的客人。
      为了好吃这两个字,背后是一喜对产品、口味、食材、工艺的不断优化。一个产品的优化、创立、推出,涉及到680多家门店,包含很多环节的改进,看则简单其实相当不容易。比如一喜拉面中固定搭配的鸡蛋,我们就在2012年改良成为口感和外形更好的溏心蛋,小小的一颗溏心蛋看似简单,实则从蛋的品种选择、煮制的时间、切割的方法都有严格要求。必须达到切出来蛋黄在中间呈半透明状,不成形不能端给客人。
      在不断引进新产品的同时,对于原有的每一个产品,我们也会从口味和品质不断改进提升,使其口感更加稳定。比如一喜拉面的骨汤就经过多次改良,使之更为香浓。煎饺是一喜的一款招牌产品,为了让煎饺的馅料更有汁水,在馅料的选择上,我们就做了多种尝试选用更佳方案。平时我也经常在店内用餐,测试不同的产品,了解出品的质量。在用餐时我发现有时候煎饺馅料菜肉搅拌和水分含量不稳定,研究后了解是因为制作馅料的容器太大,为了让客人吃到更有汁水的饺子,我们从日本专门定做较小的饺子机器,设备的优化减少人为因素,确保每批出品的煎饺品质相同,口感更佳。

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