渝大碗重庆小面加盟费

店铺租金:¥8.7万元
装修费用:¥36.8万元
设备费用:¥5.0万元
人员工资:¥1.77万元
开业宣传:¥4.9万元
水电杂费:¥660元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 渝大碗重庆小面加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 200㎡ 200㎡ 200㎡
    装修费 53.2万元(2660元/㎡*200㎡) 43.6万元(2180元/㎡*200㎡) 36.8万元(1840元/㎡*200㎡)
    设备费 5.0万元 5.0万元 5.0万元
    首批进货费 15.5万元 15.5万元 15.5万元
    开业宣传费 10.1万元 5.6万元 4.9万元
    水电杂费 980元/月 880元/月 660元/月
    店铺租金 16.4万元/月(27.4元/㎡/天) 11.9万元/月(19.8元/㎡/天) 8.7万元/月(14.5元/㎡/天)
    人员工资 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) 1.8万元/月(6100元/月/人*3人) 1.8万元/月(5900元/月/人*3人)
    流动资金 51.2万元 37.5万元 27.9万元
    总费用 102.2万元 83.5万元 72.7万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    渝大碗重庆小面加盟详情

    渝大碗重庆小面加盟

      重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。
      渝大碗重庆小面主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为"水面"、"水叶子"。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。配料为时令绿蔬。
      广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
      佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。
      小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。
      说到重庆小吃,人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、担担面之类,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。
      狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。但小面默认是素面。

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