萧美人饼加盟费

店铺租金:¥4.389万元
装修费用:¥11.22万元
设备费用:¥15.9万元
人员工资:¥1.38万元
开业宣传:¥4.4万元
水电杂费:¥540元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 萧美人饼加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 110㎡ 110㎡ 110㎡
    装修费 18.9万元(1720元/㎡*110㎡) 14.3万元(1300元/㎡*110㎡) 11.2万元(1020元/㎡*110㎡)
    设备费 15.9万元 15.9万元 15.9万元
    首批进货费 9.1万元 9.1万元 9.1万元
    开业宣传费 18.9万元 11.2万元 4.4万元
    水电杂费 1400元/月 1040元/月 540元/月
    店铺租金 6.7万元/月(20.2元/㎡/天) 5.8万元/月(17.5元/㎡/天) 4.4万元/月(13.3元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) 1.4万元/月(4600元/月/人*3人)
    流动资金 21.9万元 19.0万元 14.5万元
    总费用 71.6万元 58.1万元 46.5万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    萧美人饼加盟详情

      在中国饮食已是一门精深的文化。清朝乾隆年间江南那位女糕点师萧美人,说她手制糕点品种多,味道好,大家喜爱。美人原名无可考,只知她年轻时娇媚动人,像花像玉,年届五十而艳姿不减,人人争说她制糕技艺更高妙了:“妙手纤纤和粉匀,搓酥糁拌擅奇珍。自从香到江南日,市上名传萧美人”。
      据清文学家袁枚在《随园食单》中记载:“仪真南门外萧美人善制点心,凡馒头、糕饺之一类,小巧可爱,洁白如雪”。乾隆五十二年节,年过七旬的袁枚,特地请人在仪真代购3000只共4种花色、由萧美人手制作的点心,运至南京分送亲友。不少文人盛赞她的杰手艺,其中吴煊赋诗:“妙手纤纤和粉匀,搓酥糁拌擅奇珍。自从香到江南日,市上名传萧美人。”还有人把萧美人制作的糕点与唐代名点红绫饼相媲美:“红绫捧出饶风味,可知真州独擅长。”有的甚至把她的糕点比成与黄金一样贵重:“改作贵比金”。
      妙手纤纤和粉匀,搓酥糁拌擅奇珍。自从香到江南日,市上名传萧美人。这是清代诗人吴煊写的诗句,诗中提到的萧美人,即清乾隆年间真州南门一位名叫萧娘的女点心师。当年的美食品评家袁枚对她十分推崇,曾在他写的《随园食单》中盛赞她“善制点心,凡花生、瓜子、馒头、糕饺之类,小巧可爱,洁白如雪”。并于一年节时,特地到她家订购点心3000件为萧美人花生、萧美人瓜子、萧美人花生酥、萧美人瓜子酥4个品种,赠给好友,若干文人雅士题诗盛赞她的佳作点心。
      她的手艺高超,“出自婵娟气巧楼,遂将食品擅千秋。”其点心之味美,使人“流舷馋煞老饕牙”。即使年过50,技艺精湛仍不减当年,其“贵比金”。像这人美艺高的女点心师,古往今来,实在少见。
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