梁平张鸭子加盟费

店铺租金:¥10.44万元
装修费用:¥25.2万元
设备费用:¥13.7万元
人员工资:¥1.26万元
开业宣传:¥1.5万元
水电杂费:¥1740元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 梁平张鸭子加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 200㎡ 200㎡ 200㎡
    装修费 29.2万元(1460元/㎡*200㎡) 26.8万元(1340元/㎡*200㎡) 25.2万元(1260元/㎡*200㎡)
    设备费 13.7万元 13.7万元 13.7万元
    首批进货费 11.9万元 11.9万元 11.9万元
    开业宣传费 16.1万元 10.5万元 1.5万元
    水电杂费 2490元/月 2080元/月 1740元/月
    店铺租金 20.7万元/月(34.5元/㎡/天) 15.1万元/月(25.1元/㎡/天) 10.4万元/月(17.4元/㎡/天)
    人员工资 1.4万元/月(4800元/月/人*3人) 1.4万元/月(4600元/月/人*3人) 1.3万元/月(4200元/月/人*3人)
    流动资金 63.5万元 46.6万元 32.6万元
    总费用 93.3万元 79.6万元 64.1万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    梁平张鸭子加盟详情

    梁平张鸭子加盟
      烤鸭在很多人记忆当中是非常美味的食物,梁平张鸭子作为烤鸭的一大特色,吃起来没有油,干干爽爽,干而不柴,香而不腻,是非常清香的烤鸭品牌,而且制作历史较为悠久,风味独特,在四川和重庆一带是顾客熟知的烤鸭品牌,得到了顾客的喜爱。
      在操作方法上,梁平张鸭子的烤鸭制作是非常讲究的。工艺流程主要包括制作卤水、鸭子的加工,卤制成熟再烤制成菜。它的选材大多数是采用土鸭,土鸭生长年龄大多是在半年以上,净重在三斤左右,这样烤制出来的鸭肉不仅非常有嚼劲,而且非常清香;它所选择的卤子是原生药,这种药体型大,无霉变,香型纯正;然后将土鸭进行初步的加工,晾干血水腌制五小时;卤制的方法也是讲究的,将卤水放入里面,从上到下灌注到鸭子的肚子内,就可以进行煮制了,煮制过程中可以闻到卤子的清香,非常诱人。
      梁平张鸭子在川菜中是非常有名的,深受顾客的青睐,尤其是在四川和重庆一带非常有名,很多人一想到烤鸭就想到了梁平张鸭子,后来在我国在渝东地区也受到了顾客的关注,被授予中华名吃的称号,因此经过多年以来的发展,成为了地方风味特色美食。现在梁平张鸭子还有自己专业的鸭子经营酒楼,不仅经营烤鸭,还有各种鸭制品,营业面积甚至达到4000多平方米,开始走出重庆,销往成都、北京、上海、广东等各个地方,经过了QS质量认证,产品卫生安全不用操心,是值得关注的消费者喜爱的美食。
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