太和烧鸡加盟费

店铺租金:¥7.581万元
装修费用:¥25.84万元
设备费用:¥3.3万元
人员工资:¥0.93万元
开业宣传:¥0.8万元
水电杂费:¥360元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 太和烧鸡加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 190㎡ 190㎡ 190㎡
    装修费 38.0万元(2000元/㎡*190㎡) 29.3万元(1540元/㎡*190㎡) 25.8万元(1360元/㎡*190㎡)
    设备费 3.3万元 3.3万元 3.3万元
    首批进货费 15.6万元 15.6万元 15.6万元
    开业宣传费 11.6万元 3.6万元 0.8万元
    水电杂费 980元/月 840元/月 360元/月
    店铺租金 12.5万元/月(22.0元/㎡/天) 11.3万元/月(19.8元/㎡/天) 7.6万元/月(13.3元/㎡/天)
    人员工资 1.4万元/月(4600元/月/人*3人) 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) 0.9万元/月(3100元/月/人*3人)
    流动资金 39.0万元 35.1万元 23.7万元
    总费用 82.5万元 64.3万元 54.1万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    太和烧鸡加盟详情

      特色烧味,我们说了烧乳鸽、烧鹅、叉烧,而今天我们推荐给大家的是远近有名的太和烧鸡。帽峰山上有百家烧鸡店,但是我们本期推荐的这家店是其中的一把好手。他们做的太和烧鸡有十几年的历史了,每到周末这里的食客便是络绎不绝,不为别的,都只为这里传统又正宗的太和烧鸡。
      吃烧鸡一定是要现吃现做,一上桌就要趁热吃,整只鸡用手撕开,大块大块地用手抓着吃,烧鸡皮脆肉滑就不多说了,肥而不腻,汁水非常丰富却是其他烧鸡不能比拟的。和着鸡肉一起吃,风味更佳!~超级过瘾!店家自养的三黄鸡在荔枝树下桌宠食谷养足1801日,不能太瘦,要有一些皮下脂肪,这样的鸡烧出来才会饱满不干身。浸鸡的药材汤底温度适宜,确保烧鸡口感不发绵或发硬,烧鸡之所以能再百家烧鸡店中脱颖而出,口感很重要。杨师傅每日清晨就开始报纸药材汤底,煲好的药材汤底要自然冷却到室温相同才开始浸鸡,只有这个温度,鸡肉的纤维不会受到破坏,保持鸡肉嫩滑。
      太和烧鸡美味离不开木炭和“窑炉”之所以用荔枝木来烧鸡,原因是因为荔枝木燃点高,燃起来没有黑烟。而窑炉不是一个大缸那么简单。这里的窑炉是用100多斤的红糖和盐一起炒成浆封好的,这样使窑的密闭性更强,烧鸡自然就更香,鸡皮更薄更脆。除了美味的烧鸡,如果来到这里,烧排骨你也一定不要错过了。两三斤的排骨烧好后,稍稍劈开,整块上到客人面前,骨脆香口,肉嫩多汁。
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