藤桥熏鸡熟食加盟费

店铺租金:¥4.074万元
装修费用:¥15.12万元
设备费用:¥12.8万元
人员工资:¥0.81万元
开业宣传:¥4.2万元
水电杂费:¥1270元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 藤桥熏鸡熟食加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 140㎡ 140㎡ 140㎡
    装修费 27.2万元(1940元/㎡*140㎡) 21.0万元(1500元/㎡*140㎡) 15.1万元(1080元/㎡*140㎡)
    设备费 12.8万元 12.8万元 12.8万元
    首批进货费 15.0万元 15.0万元 15.0万元
    开业宣传费 15.6万元 10.6万元 4.2万元
    水电杂费 1820元/月 1650元/月 1270元/月
    店铺租金 8.9万元/月(21.3元/㎡/天) 8.0万元/月(19.0元/㎡/天) 4.1万元/月(9.7元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3700元/月/人*3人) 0.9万元/月(3000元/月/人*3人) 0.8万元/月(2700元/月/人*3人)
    流动资金 27.9万元 24.8万元 13.0万元
    总费用 80.8万元 68.5万元 52.2万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    藤桥熏鸡熟食加盟详情

    藤桥熏鸡熟食加盟

      藤桥熏鸡是藤桥禽业的主打产品,也是比较受消费者欢迎的产品。它是以藤桥本地鸡(又名三黄鸡,山地放养,以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮,味道醇香浓郁,回味无穷。
      品牌故事:
      “乱流趋正绝,孤屿媚中川。云日相辉映,空水共澄鲜。”这就是南北朝时期“山水诗鼻祖”谢灵运游温州江心屿留下的壮美诗篇,也就是这秀丽的山水之间孕育出了枣红鲜亮,熏香浓醇,腊味本鲜的藤桥熏鸡,从而造就了中华美食——藤桥熏鸡。
      明嘉靖年间,相传在大年前夕大雪纷飞的夜晚,温州瓯江西北藤桥古镇的一糖工在糖坊取了些蔗渣用于家中烧火,蔗渣产生的气附着于灶台上方挂着的腊鸡,在除夕宴上蒸出来的该腊鸡色泽枣红,腊味中带有淡淡的蜜糖焦香,滋味美妙非凡。原来,蔗渣纤维中残留的糖分在火焰的炙烤下,散发出焦糖香气,附着在腊鸡表面,赋予了腊鸡浓醇熏香和枣红色泽。此后勤劳的藤桥人开始把糖熏工艺引用到制作的腊鸡中,盼望来年事事“吉(鸡)祥如意”,是为“藤桥熏鸡”的由来。
      藤桥是典型的江南小镇,三面环山,一面临江,历来盛产畜禽。藤桥熏鸡的制作工艺源远流长,既秉承古法,又不断创立。为了摆脱熏鸡传统工艺季节性生产的限制,“藤桥牌”创始人张氏家族经过反复试验研究,终于熟练掌握熏鸡制作冷风干燥规律;从而大大提升了产品的生产速度与品质。在老工艺的基础上,保留传统的秘方,创了“三熏一提”的秘方熏制技法。一调制造自有工艺,此谓熏之本,二浸草木味料,是谓熏之法,三喷熏液粒子,这是熏之道;“一提”是无柔性熏制提色留香;此种先进的熏制工艺很大优点就是健康无公害。秉承古法,不断创立,如今每一只藤桥熏鸡,味道、品质均属上乘,成为了人人称赞的馈赠佳品。藤桥熏鸡,随着温州人出口,藤桥熏鸡的足迹也遍布世界;那带有独特醇香气息的藤桥熏鸡的味道,日月更替,人事沧桑,唯有这份发于唇齿、刻印心底的味道经岁月愈陈愈香!

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