| 渔小妮老坛酸菜鱼加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 160㎡ | 160㎡ | 160㎡ |
| 装修费 | 35.5万元(2220元/㎡*160㎡) | 30.4万元(1900元/㎡*160㎡) | 25.3万元(1580元/㎡*160㎡) |
| 设备费 | 4.2万元 | 4.2万元 | 4.2万元 |
| 首批进货费 | 17.4万元 | 17.4万元 | 17.4万元 |
| 开业宣传费 | 21.8万元 | 12.1万元 | 3.2万元 |
| 水电杂费 | 1270元/月 | 920元/月 | 580元/月 |
| 店铺租金 | 12.5万元/月(26.0元/㎡/天) | 7.8万元/月(16.3元/㎡/天) | 4.1万元/月(8.6元/㎡/天) |
| 人员工资 | 2.4万元/月(8100元/月/人*3人) | 2.3万元/月(7500元/月/人*3人) | 2.1万元/月(7000元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 39.9万元 | 25.7万元 | 14.5万元 |
| 总费用 | 94.0万元 | 74.2万元 | 56.3万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
渔小妮老坛酸菜鱼简介
渔小妮餐饮管理有限公司渔小妮老坛酸菜鱼主打自然就是酸菜鱼，一共有5种口味：招牌老坛酸菜鱼、古法苗家酸汤鱼、枸杞滋补菌菇鱼、鲜香藤椒酸菜鱼、美味诱惑番茄鱼。招牌老坛酸菜鱼这是店里主推的一个，从滚烫的油淋到鱼片的那一刻...辣油与骨汤汤底的融合，当中的配菜和鱼片都充分吸收这些香味…这种口味从端上桌就很吸引人。当中的酸菜都是自家老坛酸菜酵母经过49天的自然发酵腌制的，所以从颜色到入口口感都很不同。
渔小妮餐饮管理有限公司渔小妮老坛酸菜鱼古法苗家酸汤鱼，如果你喜欢更酸爽一点的话，这个其实更值得尝试，因为这当中的酸味很大程度都是来自于木瓜，而不是酸味添加，木瓜切块破壁机里打碎，呈现出自然的酸味，和鱼肉搭配，这个给人感觉也很健康。 枸杞滋补菌菇鱼，这个听名字就知道了，可以说很养生了，适合老人小孩儿同桌用餐。
虽然口味不同，但是店内的鱼都是用的同一种，就是口感和评价在本地市场一直很不错的黑鱼，黑鱼肉质紧实、片成片后入口细滑、而且比很多鱼类对于水质的要求更高，所以更干净!
渔小妮老坛酸菜鱼除了酸菜鱼，店内配以十大必点川菜作为辅菜，价格挺实惠，值得推荐的有石锅烧椒豆花，格格牛肉、笋干老腊肉、叶儿耙等，还有经典的川菜比如红烧肉、炸酥肉之类的，如果喜欢川渝小吃的话也可以点红糖糍粑之类的，店内的苹果汁、菠萝汁这些现点饮品配酸爽的鱼肉多姿多彩!
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