大棒骨加盟费

店铺租金:¥1.026万元
装修费用:¥0.72万元
设备费用:¥3.3万元
人员工资:¥0.63万元
开业宣传:¥4.8万元
水电杂费:¥830元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 大棒骨加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 20㎡ 20㎡ 20㎡
    装修费 1.8万元(900元/㎡*20㎡) 0.9万元(440元/㎡*20㎡) 0.7万元(360元/㎡*20㎡)
    设备费 3.3万元 3.3万元 3.3万元
    首批进货费 1.3万元 1.3万元 1.3万元
    开业宣传费 10.5万元 6.8万元 4.8万元
    水电杂费 1710元/月 1270元/月 830元/月
    店铺租金 1.8万元/月(30.8元/㎡/天) 1.5万元/月(25.6元/㎡/天) 1.0万元/月(17.1元/㎡/天)
    人员工资 0.8万元/月(2700元/月/人*3人) 0.8万元/月(2500元/月/人*3人) 0.6万元/月(2100元/月/人*3人)
    流动资金 6.4万元 5.4万元 3.7万元
    总费用 19.7万元 14.7万元 11.8万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    大棒骨加盟详情

    大棒骨加盟  大棒骨一般意义上就是猪肉的小腿骨头,牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富,营养很高。我们经常食用的是排骨和腿骨。煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。
      棒骨作为高汤: 用来佐味的汤底,选用的材料主要分为猪骨、鸡骨和鱼骨三种。猪骨较油腻、体积大;鸡骨汤汁清爽,但需要较多的量才能熬出好味道;鱼骨鲜美,但不易取得,且处理不好会有腥味。高汤材料的制作选择各有利弊,主要是针对不同的特性,取其优点,如此方能熬出物美价廉的高汤;有了好高汤,再加入其它食材烹煮,滋味更鲜美,如日本拉面汤。
      大棒骨这道菜在东北非常的流行;上桌时食客戴上一次性手套,一手把酒,一手握大骨头,吃得非常有风格。要选新鲜且棒骨的两手有肉的那种,咸香有味,颜色金黄有酱色;是一道好菜。
      大棒骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。一根大棒骨,很适合熬汤了,熬制时间越长味道越好,营养越高。棒骨破裂,骨髓流入汤里,满满的都是胶原蛋白。促进新陈代谢。
      猪骨髓营养价值高。 是褒汤的必备佳品。如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人,甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。骨髓的优点是烹饪简单,并且容易控制补充量.给宝宝补钙非常重要,这是很多父母都关心的话题。市场上有许多品种的钙剂,虽然有些广告中称其吸收率很高,但实际与期望值有一定差距。一些医生主张——补钙还是以食补为佳。众所周知骨髓还有造血的功能,古代就有(十滴血一滴精,十滴精一滴髓)的谚语,可以证实骨髓的营养价值。可佐餐食用,可滋阴补肾,填精补髓。
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