醉鹅酱料加盟费

店铺租金:¥11.001万元
装修费用:¥6.08万元
设备费用:¥12.2万元
人员工资:¥1.05万元
开业宣传:¥0.1万元
水电杂费:¥320元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 醉鹅酱料加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 190㎡ 190㎡ 190㎡
    装修费 17.5万元(920元/㎡*190㎡) 13.7万元(720元/㎡*190㎡) 6.1万元(320元/㎡*190㎡)
    设备费 12.2万元 12.2万元 12.2万元
    首批进货费 2.5万元 2.5万元 2.5万元
    开业宣传费 7.7万元 5.9万元 0.1万元
    水电杂费 1110元/月 680元/月 320元/月
    店铺租金 17.1万元/月(30.0元/㎡/天) 11.7万元/月(20.5元/㎡/天) 11.0万元/月(19.3元/㎡/天)
    人员工资 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) 1.4万元/月(4500元/月/人*3人) 1.1万元/月(3500元/月/人*3人)
    流动资金 52.9万元 36.4万元 34.1万元
    总费用 58.7万元 47.4万元 33.0万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    醉鹅酱料加盟详情

    醉鹅酱料加盟

      顺德坊,即顺德街坊;而醉鹅是顺德当地街坊间常用来宴请宾客,增进邻里间情感的一道菜!
      在广东顺德地区,历来就有“冬至大过年”的说法。每年冬至,当地居民除了包饺子,“醉鹅”更是一道必备菜,其重视程度不亚于春节。“醉鹅”是一道历史悠久的民间传统菜式,逢年过节,它都是顺德当地人民餐桌上的必不可少的菜品。
      醉鹅之所以受到全国人民的喜爱是因为“醉鹅”在选材上,选用农户果园散养的走地鹅,提高/增加鹅肉的鲜美;在配料上,经过数代烹饪师反复尝试,对姜、蒜、冬菇、盐、米酒及其它香料分量都有了清晰的了解,使所有调料达到的配比。
      而在制作“醉鹅”的工艺上,传承多年的做法并未发生改变:依旧是以焖为主,只增加酒精“火焰焖鹅”这一工序;烹饪师大多凭借自己对火候掌控的独特心得,能够准确的掌控调料在鹅肉里入味的时机;既能提高/增加鹅肉的嫩滑鲜美,又能提高/增加调料完全入味!
      上世纪90年代后期,醉鹅开始在珠三角地区火热起来;截止到目前,醉鹅在整个东南亚都小有名气!
      2011年,顺德当地获得“醉鹅”真传的烹饪师加入广州众诚餐饮管理有限公司,将顺德传统“醉鹅”正式更名为“醉鹅”,醉鹅成为众诚餐饮旗下餐饮加盟连锁品牌;并在全国开始招商加盟。吸引了大批创业者到广州公司总部考察、洽谈、合作!
      顺德坊大自然醉鹅不仅是一道具有悠久历史的传统美食,同时,它还具有较高的营养价值。食客不仅享受美食,更享受健康!
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