艾叶豆腐加盟费

店铺租金:¥11.4万元
装修费用:¥30.0万元
设备费用:¥17.4万元
人员工资:¥1.98万元
开业宣传:¥1.5万元
水电杂费:¥900元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 艾叶豆腐加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 200㎡ 200㎡ 200㎡
    装修费 34.4万元(1720元/㎡*200㎡) 32.4万元(1620元/㎡*200㎡) 30.0万元(1500元/㎡*200㎡)
    设备费 17.4万元 17.4万元 17.4万元
    首批进货费 14.9万元 14.9万元 14.9万元
    开业宣传费 11.9万元 10.0万元 1.5万元
    水电杂费 1440元/月 1080元/月 900元/月
    店铺租金 15.9万元/月(26.5元/㎡/天) 11.5万元/月(19.2元/㎡/天) 11.4万元/月(19.0元/㎡/天)
    人员工资 2.3万元/月(7700元/月/人*3人) 2.1万元/月(7100元/月/人*3人) 2.0万元/月(6600元/月/人*3人)
    流动资金 50.0万元 36.7万元 36.2万元
    总费用 97.0万元 88.4万元 77.3万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    艾叶豆腐加盟详情

    艾叶豆腐加盟
      豆腐是常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的,即豆腐。
      豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为"植物肉"。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。
      豆腐存在的历史悠久,相传是在前164年,由国内汉高祖刘邦之孙-淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候,偶然以石膏点豆汁,从而发明豆腐。袁翰青以为五代才有豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》"为青阳丞,洁己勤民,肉味不给,日市豆腐数个",认为豆腐起源于唐朝末期。
      豆腐有南北豆腐之分,主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制,因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩,水分含量在90%左右;北豆腐多用卤水或酸浆点制,凝固的豆腐花含水量较少,质地较南豆腐老,水分含量在85%左右,但是由于含水量更少,故而豆腐味更浓,质地更韧,也较容易烹饪。豆腐是传统食品,味美而养生。
      一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐,橡豆腐等等比较另类的豆腐制品。
      豆腐小吃从生产到销售,从配料到加工,从服务到配送各个岗位、各个环节均制定详细周密的标准化管理体系,配料、加工、服务均有标准。豆腐小吃干净卫生,新鲜美味,加盟灵活,1-2人即可开业。
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