白家肥肠粉培训加盟费

店铺租金:¥3.96万元
装修费用:¥9.6万元
设备费用:¥1.7万元
人员工资:¥1.56万元
开业宣传:¥3.9万元
水电杂费:¥2000元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 白家肥肠粉培训加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 120㎡ 120㎡ 120㎡
    装修费 19.9万元(1660元/㎡*120㎡) 15.1万元(1260元/㎡*120㎡) 9.6万元(800元/㎡*120㎡)
    设备费 1.7万元 1.7万元 1.7万元
    首批进货费 6.2万元 6.2万元 6.2万元
    开业宣传费 10.9万元 7.4万元 3.9万元
    水电杂费 2400元/月 2270元/月 2000元/月
    店铺租金 8.8万元/月(24.4元/㎡/天) 6.6万元/月(18.3元/㎡/天) 4.0万元/月(11.0元/㎡/天)
    人员工资 1.8万元/月(5900元/月/人*3人) 1.6万元/月(5400元/月/人*3人) 1.6万元/月(5200元/月/人*3人)
    流动资金 28.1万元 21.4万元 13.4万元
    总费用 49.5万元 38.9万元 27.2万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    白家肥肠粉培训加盟详情

    白家肥肠粉培训加盟

      白家肥肠粉是四川省成都市双流县境内白家镇的特产,也是成都有名的传统小吃之一。
      白家肥肠粉起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。它是以味美制胜的小吃。白家肥肠粉的特点是:粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。1998年,被评为成都市有名商标。如今的白家肥肠粉以从早的街边小摊发展成了集小吃、中餐、茶艺为一体的大型酒楼。
      做法是把熟肥肠切成斜刀片(约一分半厚)。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半。用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水。勺内放猪清油,油热八成时,将肥肠倒入勺内冲炸片刻,倒入漏勺控净油。勺内放少量油烧热,用葱、姜、蒜炸锅,放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒,接着将冲炸好的肥肠倒入勺内,将对好的汁水烹上,再放入香菜段,颠炒几下出勺即成。
      四川白家食品有限公司在成都龙泉、成都温江、四川宜宾和北京密云建有四大生产加工基地。各工厂严格按照食品GMP和ISO14000标准设计建设,拥有国内目前先进的方便粉丝自动化生产设备和生产工艺,在粉丝生产工艺上开创性地运用“在线连续急冻老化开粉”技术改变了粉丝行业的“难题”,食品扶持一举达到国际先进水平。白家食品是一个重管理、重质量、重服务、重效益的现代化企业,对产品生产实行“从田间到餐桌”的全程质量监控管理,建全了产品质量可追溯体系。在四川成都、宜宾、内江等地建立了10万亩的红薯、蔬菜、香辛料等原料种植基地,全面引进脱毒红薯技术,提高红薯产量和淀粉出产率。公司在产品口味、花色品种、包装规格、工艺技术改革、新技术新材料应用、品牌建设、市场推广等方面引路着国内方便粉丝行业的发展。

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