秋凤鱼丸加盟费

店铺租金:¥1.155万元
装修费用:¥19.58万元
设备费用:¥13.2万元
人员工资:¥0.63万元
开业宣传:¥4.0万元
水电杂费:¥1480元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 秋凤鱼丸加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 110㎡ 110㎡ 110㎡
    装修费 26.8万元(2440元/㎡*110㎡) 24.4万元(2220元/㎡*110㎡) 19.6万元(1780元/㎡*110㎡)
    设备费 13.2万元 13.2万元 13.2万元
    首批进货费 1.1万元 1.1万元 1.1万元
    开业宣传费 21.0万元 11.2万元 4.0万元
    水电杂费 2410元/月 1960元/月 1480元/月
    店铺租金 3.4万元/月(10.4元/㎡/天) 3.0万元/月(9.1元/㎡/天) 1.2万元/月(3.5元/㎡/天)
    人员工资 1.1万元/月(3700元/月/人*3人) 0.8万元/月(2800元/月/人*3人) 0.6万元/月(2100元/月/人*3人)
    流动资金 11.4万元 9.8万元 4.1万元
    总费用 66.9万元 54.0万元 39.9万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    秋凤鱼丸加盟详情

    秋凤鱼丸加盟

      秋凤鱼丸是福建一带的地方风味名菜,属于闽菜系。秋凤鱼丸店创建于1934年,是福建福州市现存老的鱼丸品牌。
      鱼丸较早出现于秦朝江浙一带。秦始皇云游江南到了福州,喜爱鱼米之乡的鲜鱼,但鱼肉剌多,吃起来极为不便,便下一道谕旨,要求随行厨子送上的鱼必须将鱼剌剔净,否则斩首。厨子前思后想不得要领,气急之下,抡起刀背猛砸砧板上的鲜鱼,没想到歪打正着,鱼肉与鱼骨竟截然离析。得来全不费功夫,这种剔骨法让厨子惊喜不已。他灵机一动,索性将鱼肉剁成稀泥,然后包上鲜猪肉馅,团成一粒粒丸子,煮汤送上。这种吃法,深得秦始皇欢心,从此鱼丸便在南方流传开来。
      创始人是三坊七巷人氏,叫刘二弟(大名刘必松)。上世纪20年代,刘二弟跨过海峡到台湾,在秋凤市一家小食店里落脚,以自己娴熟的打鱼丸技艺,为店老板打工。由于他所制的鱼丸有鱼香味而没有鱼的腥味,大受当地人的欢迎。该店营业额因此剧增,让老板发了一笔财。刘二弟省吃俭用,也积攒了一些钱,掘得优先桶金。上世纪30年代初,刘二弟回到福州,他做了一担鱼丸担,每天挑着自制的鱼丸,敲着叮当作响的碗匙,在三坊七巷中叫卖。不多久,街坊里巷住户一听碗匙声音,就知道“鱼丸二”来了。于是,纷纷走出家门品尝他的鱼丸。人们认识了刘二弟,也认识了他做的鱼丸。鱼丸分为鲨鱼丸和鳗鱼丸两种,汤里加入胡椒粉,味道独特。
      秋凤鱼丸在1999年福州市风味小吃评比中,荣获二等奖。在其后的数年中,又先后获得“福州市有名商标”与福州市“知名”商标称号,并被中国商业联合会认定为“中华老品牌”。2008年,“秋凤”鱼丸制作技艺还被认定为福建省非物质文化遗产保护项目。

    展开阅读
    企业动态
    友情提示:本页面内容仅供参考,为降低投资风险,建议您在投资前多做考察咨询、多对比分析。

    内容声明:以上所展示的信息均由第三方用户免费注册发布,内容的真实性、准确性和合法性均由发布用户负责。餐饮加盟网对此不承担任何相关连带责任。餐饮加盟网遵循相关法律法规严格审核相关内容,如您发现页面有任何违法或侵权信息,欢迎向网站举报并提供有效线索,我们将认真核查、及时处理。感谢您的参与和支持!
    投资有风险,加盟需谨慎!
    Copyright © 2003-2019 餐饮加盟网
    加盟费计算器
    将运用大数据算法,让您得到一个更加准确、合理的结果

    温馨提示:最终结果仅供参考