小馍样肉夹馍加盟费

店铺租金:¥6.327万元
装修费用:¥29.26万元
设备费用:¥18.3万元
人员工资:¥1.41万元
开业宣传:¥2.3万元
水电杂费:¥1870元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 小馍样肉夹馍加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 190㎡ 190㎡ 190㎡
    装修费 39.1万元(2060元/㎡*190㎡) 37.6万元(1980元/㎡*190㎡) 29.3万元(1540元/㎡*190㎡)
    设备费 18.3万元 18.3万元 18.3万元
    首批进货费 15.0万元 15.0万元 15.0万元
    开业宣传费 7.3万元 6.7万元 2.3万元
    水电杂费 2620元/月 2180元/月 1870元/月
    店铺租金 12.9万元/月(22.7元/㎡/天) 9.6万元/月(16.8元/㎡/天) 6.3万元/月(11.1元/㎡/天)
    人员工资 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) 1.4万元/月(4700元/月/人*3人)
    流动资金 40.7万元 30.4万元 20.4万元
    总费用 94.8万元 89.1万元 72.8万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    小馍样肉夹馍加盟详情

    小馍样肉夹馍加盟

      在郑州,小馍样破酥肉夹馍的出现,给人们提供了更多的选择。2017年12月,小馍样破酥肉夹馍公园茂店开业,面积仅21㎡。“喜欢我的小馍样,每天不一样。”这个Slogan颇为“乖萌”的品牌,立即抓住了年轻人的视线。
      小馍样从肉夹馍的口味入手,选择“破酥”这个更细分的领域,来寻求突破。破酥肉夹馍在制作过程中,面片要缠卷至少16层(目前都是20层)。每一层,抹上精炼纯猪油。烤制出来的肉夹馍,层次分明,香酥可口。
      以肉夹馍为核心主打产品,小馍样并非只卖肉夹馍,也卖其“伴侣性”产品凉皮、米皮和米线。组合型产品的推出,提高了小馍样的客单价。目前,小馍样的人均消费在16元,与年轻人的消费需求与消费能力相当。
      与国内众多餐饮品牌的发展路径不同,小馍样是“先建工厂,后开店”。小馍样的产品具有标准化和规模化的优势。供应链是自己的工厂,管理更加规范,产品质量、食品扶持,在技术上也可以不断突破。
      从面粉到成品,一个肉夹馍的诞生,要经历多个阶段。和面、下剂、擀片、速冻、包装等,每个环节,小馍样都有着近乎苛刻的标准。
      现在,小馍样的12条生产线,可以生产50000个面饼。这些面饼,冷链物流,运送到全国各地,这也为小馍样破酥肉夹馍的快速扩张,铺平了道路。
      小馍样的供货范围,覆盖全国大部分地区,有着成熟的物流渠道。小馍样的所有物料都是统一配送,有着完整的供应链。
      如今,小馍样已经在郑州陆续开了5家店,2018年,开店规模计划达到50家。实现单店的月营业额高达到15万元,综合经营在65%以上。一个肉夹馍+一碗米皮/凉皮/米线+一根烤肠+一杯饮料,以肉夹馍切入,小馍样在郑州简快餐领域,逐渐撬起了自己的发展空间。
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