周顺记锅贴加盟费

店铺租金:¥0.927万元
装修费用:¥1.5万元
设备费用:¥10.3万元
人员工资:¥1.5万元
开业宣传:¥0.7万元
水电杂费:¥1650元
  • 加盟费
  • 加盟详情
  • 周顺记锅贴加盟费用明细表
    加盟级别省会/直辖市 地级城市 县级城市
    店铺面积 30㎡ 30㎡ 30㎡
    装修费 3.1万元(1020元/㎡*30㎡) 1.8万元(600元/㎡*30㎡) 1.5万元(500元/㎡*30㎡)
    设备费 10.3万元 10.3万元 10.3万元
    首批进货费 14.9万元 14.9万元 14.9万元
    开业宣传费 12.4万元 4.8万元 0.7万元
    水电杂费 2350元/月 2100元/月 1650元/月
    店铺租金 1.6万元/月(17.3元/㎡/天) 1.3万元/月(14.0元/㎡/天) 0.9万元/月(10.3元/㎡/天)
    人员工资 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) 1.5万元/月(5000元/月/人*3人)
    流动资金 6.6万元 5.4万元 4.3万元
    总费用 44.4万元 35.0万元 30.0万元
    备注:
    1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。
    2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。

    周顺记锅贴加盟详情

    周顺记锅贴加盟

      周顺记锅贴实为生煎包子。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎,喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。
      生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后,周顺记饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
      周顺记锅贴注重所有原料的质量,猪肉采用标准的定位纯精肉,当天进料当天售完,提高/增加肉质新鲜,卫生.周顺记锅贴严格意义上不属于传统周顺记生煎,并不具备传统周顺记生煎的半发面工艺,汤汁适中,肉馅紧实鲜美的特色.现在的制作特点是,个大汤多,每一只都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,皮薄馅多,互不粘连,但肉馅松散,汤汁油腻。
      锅贴面食在传承传统锅贴的制作工艺的基础上,吸收借鉴现代营养学理论和现代化制作工艺,精心研发,博采众长,经过密制调配,研制出具有特色口味并符合现代人膳食结构的美味锅贴,所到之处倍受欢迎。
      周顺记锅贴主要的特点就是大。比起别家的一口吞一个的大小,周顺记锅贴两个可能就会让胃口小的女孩子吃饱。而且皮像是烤出来的一样,酥酥脆脆,再配上微微发甜的肉馅,可以做一顿不错的点心来享用。但是因为不具备传统周顺记生煎的个头适度,汤汁适中,肉馅紧实鲜美,外皮松软富有弹性,底部酥脆的特色.被部分坚持追求周顺记传统生煎味道的食客讥讽为"苏北生煎〃,"硬盘生煎〃.上菜的速度很快,所以不会等很久,也是让人舒心的地方。

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