周顺记锅贴加盟

47意向加盟
120申请加盟
36门店数
适合人群自由创业
投资金额10~20万
加盟区域全国
经营模式代理
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  • 周顺记锅贴加盟详情

    周顺记锅贴加盟

      周顺记锅贴实为生煎包子。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎,喷水若干次即熟。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。
      生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后,周顺记饮食业有了生煎馒头的专业店,馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
      周顺记锅贴注重所有原料的质量,猪肉采用标准的定位纯精肉,当天进料当天售完,提高/增加肉质新鲜,卫生.周顺记锅贴严格意义上不属于传统周顺记生煎,并不具备传统周顺记生煎的半发面工艺,汤汁适中,肉馅紧实鲜美的特色.现在的制作特点是,个大汤多,每一只都像婴儿的小拳头那么大,金灿灿的,皮薄馅多,互不粘连,但肉馅松散,汤汁油腻。
      锅贴面食在传承传统锅贴的制作工艺的基础上,吸收借鉴现代营养学理论和现代化制作工艺,精心研发,博采众长,经过密制调配,研制出具有特色口味并符合现代人膳食结构的美味锅贴,所到之处倍受欢迎。
      周顺记锅贴主要的特点就是大。比起别家的一口吞一个的大小,周顺记锅贴两个可能就会让胃口小的女孩子吃饱。而且皮像是烤出来的一样,酥酥脆脆,再配上微微发甜的肉馅,可以做一顿不错的点心来享用。但是因为不具备传统周顺记生煎的个头适度,汤汁适中,肉馅紧实鲜美,外皮松软富有弹性,底部酥脆的特色.被部分坚持追求周顺记传统生煎味道的食客讥讽为"苏北生煎〃,"硬盘生煎〃.上菜的速度很快,所以不会等很久,也是让人舒心的地方。

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    周顺记锅贴加盟优势

    周顺记锅贴加盟

      一,口味好,本土品牌,周顺记锅贴研发部将全国划分为五个大区,致力于开发适合当地口味的产品。周顺记锅贴定位于中式快餐品牌,主要消费群体为年轻白领、商务人士、儿童等。
      二,在产品结构上,目前以锅贴为主打,同时在原有基础上增加了商务套餐、面点、饮品、甜品等产品,丰富了周顺记锅贴产品结构。
      三,在环境设计上,店堂面积以100平米以上为主,以现代时尚感为主要诉求,采用红色主色调,辅助以橙色和黑色,典雅现代,材质上多选用烤漆玻璃、不锈钢、木材、皮革构成,偏向年轻化。
      四,周顺记锅贴在硬件配置上,统一采用了先进的的pos软件管理系统,实现了店堂营运的标准化和总部与门店的数据同步传输,在管理上更上了一个新台阶。厨房设备、排风、桌椅餐具都使用了档次更高的设备,装修工艺更加考究,更加注重产品细节的完整性。

    周顺记锅贴加盟流程

    周顺记锅贴加盟

      1、合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向周顺记锅贴总部咨询合作事项,索取相关资料。
      2、合作申请:填些合作申请书,确认相关事项。
      3、实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。
      4、签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同。
      5、经营确认:周顺记锅贴合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权。
      6、技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核。
      7、店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置。
      8、开业筹备:领取授权书、开业赠品,布置宣传物料,准备开业。
      9、运营指导:周顺记锅贴总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

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